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Denis COUTURIER

VALLAURIS

En résumé

Mes compétences :
Gestion des émotions: SCEPTIQUE
Potentiel créatif: THEORICIEN
Style de travail: PERFECTIONNISTE
Rapport du stress: ENERGIQUE
Investissement dans le travail: MESURE
Capacité remise en cause: SELECTIF
Style management: PARTICIPATIF
Style de persuasion: STRATEGE
Façon d'entrer en relation: SOCIABLE

Entreprises

  • parc attraction canyon forest - Adjoint responsable snacks

    2012 - 2013

  • touristra - Assistant restauration

    2009 - 2009 gestion équipe de 3 salariés
    responsable de l'économat pour 220 couverts midi et soir
    accueillir et satisfaire les clients

  • Cora - Directeur adjoint cafétaria

    Croissy-Beaubourg 2005 - 2006 gestion 25 salariés pour la cafétaria+croustillant
    gestion des stocks/des achats/HACCP
    responsable juridique et sécurité lors absence Directeur
    satisfaction clientèle( 800 couverts en moyenne par jour)

  • ERIS - Directeur adjoint cafétaria

    VITRY SUR SEINE 2002 - 2003 gestion équipe 15 salariés
    comptage des caisses et du coffre
    optimisation de l'activité cuisine /service/salle

Formations

Réseau

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