Didier COTTE

En résumé

Entreprises

• GLOBAL IMAGE - Directeur régional

  2014 - maintenant Conseil en communication et développement des ventes pour les CHR, notre métier est de mettre en scène la valeur ajoutée de nos clients et de les guider dans leur positionnement par rapport au marché et à leurs concurrents. Notre objectif est d'optimiser les résultats grâce à leurs compétences et aux outils que nous proposons : Print, web, écran tactile intérieur extérieur

• Graphimage - Directeur Commercial

  2010 - 2014 Ma mission :
  - Définir une ligne de conduite axée sur la satisfaction client
  - Normaliser une organisation du travail : prospection, gestion portefeuille clients - prospects, suivi des dossiers
  - Valoriser les compétences de chacun pour accompagner l'évolution de tous

• Graphimage - Conseiller Commercial

  1999 - 2009

• Diverses Brasseries Parisiennes - Responsable d'Equipe

  1995 - 1999

• Le Bistrot Parisien - Brésil - Gérant associé

  1993 - 1995 Création en association d'un complexe bar restaurant music live dans l'état de Rio de Janeiro ( Itaperuna ) sur le thème de la cuisine française.
  3 ambiances :
  - Music live - Bar à cocktails
  - Dj - Bar classique
  - Restaurant Franco-Brésilien ambiance MPB et musique française
  Créations des cartes cocktails et restaurant. Recrutement et formation des équipes. Gestion planning

• Diverses brasseries parisiennes - Garçon de Café

  1989 - 1993 Service au plateau au sein d'une équipe en salles de 6 à 12 personnes ( bar compris) avec des horaires différents ( ouverture, fermeture ou coupure ) selon les établissements.
  Très souvent dans les meilleurs vendeurs il m'arrivait également de remplacer le chef de cuisine pendant ses congés.

• Hôtel Restaurant Le Moderne Saint-Raphaël Var - Apprenti cuisinier

  1987 - 1989

Formations

Pas de formation renseignée

Réseau

• Arnaud DELRIEU

• Benjamin MICHELI

• Cyril PASCAL

• Ericka RIGAUT

• Magali POINÇON

• Pascal REMY

• Philippe DELARD

• Régis BACCINO

• Tony EL KHOURY