Laurent BELLOTTO

En résumé

Entreprises

• Autogrill - Responsable R&D Produit Restauration Rapide

  marseille 2002 - 2009 En charge du sourcing produit et création des recettes.
  Audit d'usine agroalimentaire et développement produit avec les industriels.
  Elaboration de concepts (ergonomie, matériels, produits).
  Formation sur sites et mise place produits / concept.

Formations

• Lycée AlexAndré Dumas (Illkirch)

  Illkirch 1995 - 1999 Gestion - Marketing

• Institut De Formation Par Alternance Consulaire IFAC / CFA (Brest)

  Brest 1993 - 1995 CAP / BEP Restauration - Centre de formation des apprentis
  
  Restauration

Réseau

• Benoit DESFEUX

• Cécilia SADAOUI

• François BLOUIN

• Gilles PICHARD

• Jérôme TERRIER

• Julien SCHMITT

• Magalie SAGET

• Pascal GUIDICE

• Pierre-Régis FEBVRE