Didier DENES

En résumé

Entreprises

• ENTREMONT - Chef d'équipe Produits Industriels

  Annecy 2011 - maintenant ENTREMONT ALLAINCE Guingamp ( 22 ) :
  
  * Gestion d'une équipe de production ( 2 tours séchage poudres infantiles, Pasto+Evapo sérum , préparation laits fromagerie ...)
  
  * Gestion de la préparation des laits infantiles avant séchage ( mélanges ingrédients, validation conformité tanks ... )
  
  * Suivi de production ( qualité, maintenance, ... ) ;

• ENTREMONT - CHEF D'EQUIPE PRODUCTION

  Annecy 2006 - 2011
  ENTREMONT ALLIANCE CARHAIX ( 29 )
  * Gestion d'une équipe ( concentration, séchage, écrémage, déminéralisation sérum.. )

• ENTREMONT - Conducteur d'installation Concentration Séchage

  Annecy 2002 - 2006 ENTREMONT ALLIANCE CARHAIX ( 29 )
  *Conduite d'un évaporateur et d'une tour de séchage

• Lactalis - Contremaitre de production

  Laval 1999 - 2002 * Gestion d'une équipe de production ( 3 tours séchage poudres sérum maigres et réengraissées ) ;

Formations

• ENILIA SURGERES

  Surgeres 1997 - 1998 BTS Industries Laitières

• Lycée Paul Sérusier

  Carhaix 1990 - 1991 Brevet de Technicien Supérieur

• Lycée Auguste Pavie

  Guingamp 1987 - 1990 Baccalauréat G3

Réseau

• Mathilde LAMERTON

• Stéphane SPREAFICO