Didier MARRE

En résumé

Entreprises

• MARIE BRIZARD GROUPE BELVEDERE - DIRECTEUR DES ACHATS GROUPE

  2008 - maintenant

• EYGUEBELLE - DIRECTEUR DE PRODUCTION

  VALAURIE 2007 - 2008 Société Agroalimentaire ( boissons spiritueuses et boissons sans alcool)
  - Production
  - Achats
  - Logistique

• TRIDEX - DIRECTEUR EXPLOITATION

  2004 - 2007 Structuration de l'équipe opérationnelle
  Mise en place de budgets et du suivi de ceux-ci
  Mise en place de principe d'achats (appel d'offres, analyse de la valeur, etc.)
  Mise en place d'un reporting global
  Mise en place des procédures liées au site classé "environnement"
  
  Gestion d’un établissement de 60 personnes

• MARIRE BRIZARD ET ROGER INT - DIRECTEUR DE SITE

  2001 - 2004 BERGER SA de 77127 Lieusaint (Groupe MARIE BRIZARD)
  Production de Sirops et de Pastis (marques propres et marques de distributeurs)
  
  Directeur de l’unité de production (60 personnes)
  
  Contact avec la clientèle au travers d’un appui donné aux différents réseaux commerciaux pour des dossiers spécifiques, tel que celui des marques propres aux clients en France comme à l’exportation (rencontre avec les acheteurs, définition des cahiers des charges, établissement des prix de revient).
  Gestion de la production sur la base des prévisions commerciales et des commandes clients en flux tendus.
  Recherche permanente de l’amélioration des coûts et du service aux clients.
  Mise en adéquation des coûts de production avec l’activité saisonnière.
  Mise en place de tableaux de bord pour informer les personnels de leurs propres performances et de celles du site de production.
  Etablissement des budgets d’investissement et de fonctionnement en relation avec les objectifs fixés par la Direction générale.
  Suivi des performances du site de production au travers de reporting mensuel à la Direction générale (suivi des budgets et des coûts unitaires).
  Gestion des personnels (plan de formation, embauche, entretiens annuels, etc.)
  Mise en place des principes de LEAN PRODUCTION
  Réduction notable (plus de 5%) des coûts sur les années 2002 et 2003 au travers d’une réorganisation de la main d’œuvre indirecte (structure).
  Mise en place d’un plan de productivité à 3 ans
  Présidence des CE, DP et CHSCT
  Fermeture d’une usine suite à la délocalisation de la production (gestion réglementaire et technique)

• BERGER SA /MARIE BRIZARD - RESPONSABLE DES ACHATS

  1979 - 2001 Groupe MARIE BRIZARD (7 usines)
  Intégration et synergie entre le service des achats du groupe BERGER et celui du groupe MARIE BRIZARD
  
  Chef du service des achats (2 personnes)
  
  Mise en place de 2 ERP consécutivement au niveau Achats et Approvisionnements sur plusieurs usines (BANN et MOVEX)
  Rationalisation des achats entre les différents sites de production pour obtenir une réelle puissance face aux fournisseurs en recherchant les possibilités d’usage de matières premières et de services communs
  Mise en place d’objectifs de productivité aux achats en relation tant avec la Direction générale que les Directeurs des usines de production.
  Mise en place d’une structure approvisionnement décentralisé convenant mieux au nouveau périmètre de l’entreprise suite au rapprochement des groupes BERGER et MARIE BRIZARD, tout en conservant et améliorant la centralisation des achats
  
  
  Groupe BERGER (5 usines)
  Achats et approvisionnement de matières premières et de services pour des usines de :
  - production de sirops et spiritueux (sucres, jus de fruits, emballages et arômes)
  - élaboration de Champagne et vin mousseux
  
  Chef du service des achats (2 personnes)
  
  Elaboration des cahiers des charges en relation avec les utilisateurs
  Mise en place d’une structure Achats et Approvisionnements centralisée en 1979
  Mise en place d’un suivi budgétaire des achats avec reporting mensuel
  Mise en place d’une collaboration étroite entre les achats, le marketing et la R et D pour optimiser les lancements de nouveaux produits

Formations

Pas de formation renseignée