Paris
Annonce parution du livre de Didier MONTET
Commande internet : Edilivre.com
Tarif papier : 15 Euros
Tarif télédéchargeable : 4,90 Euros
Titre : Les vraies-fausses informations de l’alimentaire
Extrait du livre sur ce site, mot clé : alimentaire
Sommaire du livre
1. L’auteur...........................................................
2. Avertissement au lecteur.................................
3. Avant-propos...................................................
4. L’aliment et le règlement européen 178/2002.
5. Missions des autorités sanitaires nationale et européenne.......................................................
6. La traçabilité....................................................
7. Les crises alimentaires : La grippe du poulet, la vache folle, les dioxines..................................
8. Les Organismes Génétiquement Modifiés OGM....................................................................
9. L’allergie.........................................................
10. Les Omega 3 et le cholestérol.......................
11. Les bactéries et les probiotiques....................
12. Les additifs.....................................................
13. Les Vrais risques............................................
14. A l’étranger et dans les pays les plus pauvres....................................................
15. Le Bio au secours des consommateurs..........
16. Les appellations d’origine..............................
17. Conclusion.....................................................
18. Questions et réponses les plus souvent posées par les consommateurs.............................
Mes compétences :
Biotechnologie
Sureté
