2005 - 2011• Assistance au directeur technique dans la gestion des activités industrielles de l’ensemble de l’usine
• Etablir les plans de charge (quantité, Volumes, rythme de production)
• Définir les principaux indicateurs de performance (KPI), pour évaluer le bon fonctionnement de la production
• Coordination et suivi des programmes de travail en collaboration avec les différentes directions de l’usine (micro planning, macro planning, 3YP, …)
• Gestion et mise en place du personnel technique
• Organisation et planning de la maintenance de toutes les installations
• Analyser les besoins fonctionnels pour les projets d’investissement liés à la production ( CAPEX).
• Anticiper avec les ressources humaines les besoins en matières de recrutement de profils cadres et non-cadres
• Veiller à la bonne marche de l’ensemble de la chaine de production : Fabrication, qualité, conditionnement, approvisionnement …
Brasserie Tango
- Chef departement production
2003 - 2005En cette qualité mes responsabilités étaient :
• Elaboration des recettes de fabrications
• Animer au quotidien la relation avec les différents responsables du département : ingénieurs production, responsable conditionnement, chefs de lignes.
• Communiquer aux équipes de production les objectifs individuels et collectifs, qualité et délais à atteindre et les règles de fonctionnement
• Elaboration des plans de production ainsi que les programmes de conditionnement dans le respect des délais et des normes de qualité
• Gestion des plans d’optimisation de la production
• Assurer un reporting sur les performances en matière de production
Brasserie Tango
- Chef de service fabrication
2001 - 2003• Participer à la détermination des objectifs de la production
• organisation du service fabrication en fonction des objectifs
• établir les bilans mensuels et annuels de production
