JONGIEUX
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Domaine familiale de 14 haectares sur la commune de Jongieux (avant pays savoyard- 30 mim de chambéry-1 h de Lyon ou genève) , nous travaillons mon frère, mon père et moi 3 cépages blancs -Jacuère, chardonnay et altesse- et 3 cépages rouges- Gamay, pinot et mondeuse-.
Nous vinifions tout en mono cépage de manière non interventionniste avec des élevages de 18 à 24 mois. Nous proposons ainsi des vins très différents selon les années et les cépages.
Nous commercialisons beaucoup en direct: particuliers, restaurateurs et cavistes conseils.
Mes compétences :
Dégustation
Gastronomie
Oenotourisme
Vin
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