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Dominique BERNARDY

LA SEYNE SUR MER

En résumé

Directeur d'un Village Vacance de 140 emplacements dans le Var , évolution rapide vers de nouvelles responsabilités en temps que Directeur Régional d'un Groupe leader européen de l'Hôtellerie de Plein Air .
Gestion de 6 structures hôtelières en Région PACA ( 989 locatifs / 5300 lits ) dont le recrutement, la formation ,le suivi de mon équipe régionale. Gestion annuelle de 6500 dossiers clients.
Application des Process du secteur, ceci en plus de l'activité normale de directeur d'hébergement (développement, logistique, aspects législatifs, HSCT, animation, accueil, ...).

J'aimerai à présent faire partager mes acquis en recherchant des responsabilités dans les domaines suivants:

1 - Formation pour adultes : à partir de mes acquis assurer la formation d'adultes en utilisant les expériences vécues dans la transmission des référentiels des diplômes Hôteliers et Touristiques. Formateur expérimenté depuis plus de 30 années. Maitrise les outils PAO et Office Pro.

2 - Direction : d'une structure Hôtelière ou assililée.

3 - Contrôle : Contrôleur "Qualité", de "Normes" ou "HSCT".

4 - Auditeur dans l'Hôtellerie

Niveau d'étude :
BTS de Responsable de l'Hébergement à Référenciel Commun Européen.

Mes compétences :
BTS responsable de l'Hébergement
BEES 1 Plongée
CQP "Sécurité privée"
Réactivité et sens de l'initiative
Sécurité
Management
Contrôle Qualité
Audit
SSIAP2
Ressources humaines

Entreprises

  • SCEA Cachalot - Chargé de la sécurité et de la plongée

    2014 - maintenant En charge de la sûreté et de la sécurité des installations piscicoles de la société.
    Gestion de plongeurs et de la plongée sur les différentes structures immergées.

  • Homair Vacances - Directeur Régional

    2004 - 2012 Direction d'un camping de 140 MH et gestion simultanée de 6 autres sites partenaires.
    Développement et exploitation,
    Gestion de chantiers,
    Assurer le recrutement et la formation de collaborateurs positionnés en autonome sur des sites partenaires.
    Gestion et contrôle des approvisionnements vers ces sites.
    Contrôle de la qualité de service.
    Gestion des problèmes techniques et relationnels avec la clientèle.
    Mise en place d'une stratégie de management axée sur le travail et la solidarité en équipe.
    Etudes / propositions de procédures et de protocoles d'optimisation de la qualité.

  • Marine Nationale - OFFICIER MARINIER SUPERIEUR

    Paris 1996 - 2004 Responsable de la Sureté à bord.
    Management d'équipes de protection,
    Conseiller technique " Protection d'installations" auprès du Commandant.
    Expérience Théatres d'Opérations Extérieurs ( Afrique, Outre Mer,...).

  • MARINE NATIONALE - Responsable de la sécurité d'établissements

    Paris 1975 - 2004 Sécurité d'installations pyrotechniques, aéronautiques et bases navales .
    Création de dossiers de protection et de défense de structures sensibles.
    Encadrement et formation du personnel de sécurité sous ma responsabilité ( 40 personnes).

  • Marine Nationale - Formateur (Réserve Opérationnelle)

    Paris 1975 - maintenant Formation de personnel pendant ma période d'activité (30 années) , puis dans la Réserve Opérationnelle de la Base Navale de Toulon :
    - Vie en collectivité et réglementation militaire,
    - Protection d'installations classées,
    - Lutte contre les actes de malveillance,
    - Législation en vigueur ( légitime défense, cadres juridiques, ...) ,
    - Formation sur les armements de dotation,
    - Direction des séances de tirs de validation,
    - Gestion des qualifications des tireurs,
    - Formation aux fonctions de chef d'équipe et de chef de module .
    - Gestion en situation de crise et de stress

Formations

  • Centre D'Instruction Naval CIN

    Saint Mandrier Sur Mer 1984 - 1996 Formation pédagogique

    Formation d'adultes - Formation de tous niveaux de compétences allant de jeunes français musulmans en situation d'échec scolaire (en partenariat avec Education Nationale) à des élèves officiers.
    Instructeur Major, responsable d'une cellule de 5 formateurs.
    Toujours formateur actuellement en temps que Réserviste au sein de la Base Navale de Toulon .

Réseau

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