Dominique BREMAND

En résumé

Entreprises

• DB Sales Expertise - Business consultant

  2016 - maintenant Domaines d'expertise:
  - Stratégique
  - Vente: organisation, outils et méthodologie pour votre développement national et international
  - Spécialisation: Agroalimentaire, Packaging
  - Métiers:
  ° Restauration classique et collective: Leon de Bruxelles, Sodexo
  ° Vente à emporter: Paul, Exki
  ° Catering traditionnel et embarqué: Do&Co, LSG Skychefs
  ° Industriels agroalimentaires: Bindi
  ° Distributeurs et importateurs: Metro
  ° Retail: AVA, Casa
  ° Site Web & VPC: Vega
  - Zones géographiques:
  ° France
  ° Europe du Nord
  ° Moyen Orient
  

• Solia - Chef de zone export Europe du nord & Moyen Orient

  Rivesaltes 2011 - 2015 Missions:
  - Définition et mise en place de la stratégie commerciale
  - Suivi, fidélisation, développement et prospection des comptes stratégiques
  - Mise en place du marketing opérationnel :
  Mix marketing, animation du réseau, salons professionnels
  - Management et encadrement d’équipes
  - Négociation des contrats commerciaux grands comptes
  - Gestion de projets : développement produits
  - Gestion des opérations logistiques (route, maritime, aérien)
  
  Marchés:
  - Distributeur et importateur : Metro, Bunzl
  - Catering traditionnel et embarqué : Brussels
  Airlines, Qatar Airways, Do&Co
  - Industrie agroalimentaire : Bindi, Bakkavor, Puratos
  - Restauration collective : Sodexo, Aramark, Compass
  - Restauration rapide à emporter : Boulangerie Paul, Prêt à manger ; Exki
  - Retail : AVA, Colruyt, Casa
  - Website et VPC: Luchs Zimax, Vega
  

• POMONA Passion Froid département export - Chef de zone export ( Europe du Nord, Moyen Orient, Asie)

  2009 - 2011 Missions:
  - Définition et mise en place de la stratégie commerciale
  - Suivi, fidélisation, développement et prospection des comptes stratégiques
  - Management et encadrement d’équipes
  - Négociation des contrats commerciaux grands comptes
  - Gestion de projets : développement produits
  - Gestion des opérations logistiques (route, maritime, aérien)
  
  Marchés:
  - Distributeur et importateur : Metro, Pallas foods, 3663
  
  

• Pomona passion froid - Chef de secteur

  Antony 2001 - 2008 Missions:
  - Lancement et commercialisation d’une gamme GMS fin 2007
  Prospection sur des enseignes indépendantes (Leclerc, Intermarché)
  - Reprise du secteur Var collectivités début 2004 : le plus important de l’agence
  Réorganisation en autonomie du secteur Var : tournée commerciale, requalification clients, mise
  en place d’un binôme terrain/télévente efficace
  - Prise en charge du secteur Marseille collectivités (Mars 2001 à 2004)
  Suivi et fidélisation d’un portefeuille existant, prospection
  
  → Résultats:
  40 nouveaux clients sur le secteur Var
  Hausse de 64 % du CA en 3 ans secteur Var
  8 nouveaux clients GMS (Leclerc & Intermarché)
  

• Blandin SA - Chef de secteur GMS

  1999 - 2001 Mission : Chargé du secteur sud-est sur les enseignes Auchan, Leclerc et Géant Casino (20 départements)
  
  Tâches : Négociation en centrale régionale ou par magasin pour référencements et opérations commerciales
  
  Résultats : Hausse du CA de 15 % sur la période

Formations

• EUROMED MANAGEMENT MARSEILLE

  Marseille 2008 - 2009 MBA
  
  Ce projet m’a permis d’accéder à une vision plus globale du commerce : le management, la gestion, la stratégie, le marketing et l’international
  Pour rapidement participer aux choix stratégiques
  

Réseau

• Arnaud RANNOU

• Axel RICARD

• Guillaume SÉVERIN

• Lara LAHOUD

• Myriam GUILLEMOT

• Raffaella MARTIN

• Roselyne GUENA

• Sami EL OUNI

• Sébastien DE LA FUSTERIE