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Dominique FRADIN

Saint-Aignan de Grand-Lieu

En résumé

Formateur depuis 10 ans, dans le secteur de l'industrie.
J'anime des formations destinées aux personnels salariés ou intérimaires, en vue de les initier, sensibiliser et qualifier aux métiers qu'ils occupent ou qu'ils occuperont. J'interviens auprès des opérateurs de production, des conducteurs de lignes ou de machines et des magasiniers.
dans les domaines suivants: agro-alimentaire, automobile, électronique, industrie de process.
Mes domaines de compétence sont l'organisation et gestion de production, logistique, qualité, hygiène, sécurité, environnement et méthode de résolution de problèmes.

Mes compétences :
Génie des Procédés

Entreprises

  • TIPIAK - Responsable fabrication

    Saint-Aignan de Grand-Lieu 1994 - 1999 Dans cette entreprise fabricant entre autres des produits surgelés.
    Je travaillais sur l'un des sites spécialisé (80 personnes), dans la fabrication de crèpes et galettes garnies et surgelés.
    j'avais en charge la responsabilité des services fabrication, conditionnement et nettoyage.
    Participation aux projets de lancement de nouveaux produits.
    Formation de conducteurs de ligne.
    Formation à l'hygiène.
    Mise en place des modes opératoires.former à la polyvalence du personnel
    Gestion du planning du personnel en fonction des ordres de fabrication.
    Animation de groupe de travail en vue d'améliorer la qualité

  • PROTIMER - Responsable de production

    Paris 1990 - 1994 dans une entreprise fabricant des produits frais à base de surimi
    démarrage de l'unité de production, recrutement du personnel, mise en place du laboratoire d'analyse.
    participation à la conception de nouveaux produits à base de surimi.
    Encadrement du magasinage, de la fabrication et du conditionnement des produits.
    Participation à la mise en place du système qualité.

  • IFREMER - Assistant recherche

    Issy-les-Moulineaux 1989 - 1989 Au sein du département valorisation des produits de la mer, pendant 5 mois j'ai travaillé sur la mise au point de produits à base de surimi:
    Analyse des différentes matières premières.
    Conception de recettes.
    Fabrication de batonnets de surimi sur un pilote.
    détermination de barèmes de pasteurisation.
    Analyses bactériologiques de ces produits après pasteurisation.

  • AFPI BRETAGNE, OPEN INGENIERIE - Formateur

    1989 - 2008 depuis 1989 j'anime des formations auprès d'opérateurs, de conducteurs de ligne ou de machine,de chefs d'équipe, d'intérimaires.
    dans les domaines suivants:
    Agro-alimentaire
    Automobile et équipementiers
    Electronique
    Industrie des procédés
    Construction Navale


    Mes domaines de compétence sont les suivants:
    Organisation et gestion de la production
    hygiène et techniques alimentaires.
    Gestion des stocks. magasinage

Formations

Réseau

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