Dominique HINCKY

En résumé

Entreprises

• Chr Alpes Conseils - Commercial

  2017 - maintenant

• G S - Chef de production

  1998 - 2010 Création d'une cuisine centrale avec obtention d'un agrément européen, recherche et développement culinaire , organisation logistique , développement

• G S - Chef de cuisine recruteur personnel cuisine du groupe

  1998 - 2010

Formations

• Ecole Supérieur Nationnal De La Boucherie Paris

  Paris 2006 - 2006 Art de la boucherie , découpe , choix des viandes , maturation des viandes

• CREA

  Paris 2005 - 2005 cuisson à juste température , conservation des aliments

Réseau

• Cecile ROUSSET

• Dany MARTINI

• Jean Charles WERNET

• Jean Michel BADIQUÉ

• Jerome LEVY

• Marion PAPINI

• Mark FARAYET

• Maxence CUTILLAS

• Olivier MARSAT

• Xavier FARAVELLI