Menu

Dominique POSTEL

TOURS

En résumé

22 ans d'expérience en presse écrite et en radio, mais aussi en communication et presse d'entreprise.

Domaines de prédilection : gastronomie, musique, culture, nouvelle économie, développement durable,...

Aujourd'hui j'ai le plaisir de vous annoncer la création de Sixième Saveur, agence de communication éditoriale...

Ma spécialité ? La production de contenus : print, digitaux, pour tous types de supports et cibles : sites, blogs, newsletter, mais aussi journaux d'entreprise, lires blancs, etc....

Je vous propose notamment un expertise en production de contenus audios et rédactionnels pour valoriser votre entreprise et les hommes et femmes qui la font vivre et prospérer

Je propose également aux professionnels de l'hôtellerie restauration, une expertise dans la valorisation des métiers, de l'image notamment sur les outils de communication digitale (blogs, newsletter, sites internet, applis... )

N'hésitez pas à me contacter si vous voulez en savoir plus : contact@sixieme-saveur.fr

Mes compétences :
Formation
Redaction
Relations publiques
Edition
Gestion de projet
Organisation d'évènements
Animation editoriale
Journalisme
Redaction tous supports
Communication tous supports
Reportage
Journalisme d'entreprise
rédactionnelles, photo, gestion de titre de presse

Entreprises

  • Agence Sixième Saveur - Directrice

    2017 - maintenant L'agence Sixième Saveur propose ses services aux entreprises PME/TPE. Et institutionnels désireux de renforcer et développer leur image pour capter de nouveaux marchés ou fidéliser leur clientèle. Elle développe entre autre un regard expert sur les secteurs des métiers de bouche

    La Sixième Saveur est la vôtre, unique, originale celle qui vous ressemble.

    Sixième Saveur vous accompagne et vous aide à construire une image pérenne. Grâce à des outils simples, efficaces, qui ont fait leur preuve sur la toile ou sur des sphères traditionnelles, l'agence construit avec vous le message qui vous ressemble et qui percute

    Votre histoire nous séduit ? l'agence Sixième Saveur la traduit en saveur inoubliable !
  • RCF Touraine Loir et Cher - Animatrice radio

    2016 - maintenant On Passe à Table, l'émission culinaire qui décrypte l'actualité gastronomique en Val de Loire

    Chaque lundi de 11h à 11h30, On Passe à Table passe au crible l'actualité de ceux qui font vivre la gastronomie en vallée ligérienne...

    Chefs de cuisine, producteurs, commerçants, vignerons.... On Passe à Table et on en parle sur RCF Touraine Loir et Cher !

  • SAS Les Nouvelles Gastronomiques de Touraine - Directrice de Publication

    2015 - 2017 Les Nouvelles Gastronomiques de Touraine, est un nouveau site développé par la marque de web journal www.julienbinz.com (conçu et développé en Alsace depuis 2009 par Julien Binz, chef étoilé Michelin, et Sandrine Kauffer.), et créé en juin 2015 à Tours (Indre et Loire, région Centre) par Dominique Postel.

    Véritable vitrine d'un savoir-faire et des talents culinaires des artisans du goût de Touraine contribuant à son rayonnement gastronomique, ce média d’un genre nouveau reflète une profession active et entreprenante, relaie les événementiels culinaires, les concours de cuisine, sorties de guides, de livres, de recettes de chefs, des portraits, et des offres d’emploi gratuites.

    Il s'adresse aux professionnels de l'hôtellerie et des métiers de la bouche, aux fournisseurs, aux distributeurs, aux prestataires, mais aussi à la communauté des gastronomes d'Indre et Loire et d'ailleurs qui consultent les archives gratuites disponibles sur le site.

    Web-journal spécialisé et régional, mais aussi Web-magazine gourmand, accessible au grand public, réactif, et illustré par de nombreux reportages photos, des recettes de cuisine, des reportages, des interviews, une revue de presse, des offres d’emploi gratuite et une base photographique le journal Les Nouvelles Gastronomiques de Touraine diffuse également, gratuitement la newsletter "Les Nouvelles Gastronomiques de Touraine".
  • La Gazette de Vienne - Directrice de publication, journaliste

    2012 - 2015 La Gazette de Vienne, hebdo d'informations générales locales, Vienne (Isère)
    Co-fondatrice et gérante du titre. Rédactions diverses : actualités locales, reportages, interviews...
    Editos. Community manager sur réseaux sociaux (Facebook, Twitter), rédaction d'articles pour le site
    Rédaction en chef (9 correspondants de presse et pigistes).
  • laboratoire phytocosmétique INEAL - Community Manager

    2008 - 2010 Community Manager - laboratoire phytocosmétique INEAL, Vienne (38200) Animation éditoriale des
    deux sites de l'entreprise, pros et particuliers, réseaux sociaux, boutique en ligne.
  • Presse hebdomadaire régionale - Journaliste, pigiste

    2008 - 2012 Collaborations pour divers titres de presse régionaux
    La Tribune de l'Isère (Groupe Forum Eco, presse économique, Vienne et Lyon)
    Le Journal des Entreprises (presse économique)
    Le Courrier Liberté (Bourgoin Jallieu)
    La Tribune de Vienne (Vienne)
  • agence UneautreidéedelaCom - Directrice d'agence

    2006 - 2008 Fondatrice et gérante de l'agence UneautreidéedelaCom' - communication éditoriale print et web.
    Création du journal gratuit Ca Bouge ! mensuel gratuit d'informations de loisirs, culturelles et touristiques.
    Création et gestion du titre. (Parution mensuelle, 30 000 ex. Diffusion Pays Viennois.)
    Rédactrice en chef - Rédaction et reportages photos.
  • Conseil Général de l'Ain - Chargée de communication

    1999 - 2005 En charge du magazine du Conseil général de l'Ain (rédaction en chef du magazine, mise en page, secrétariat de rédaction, gestion du team pigistes
    Animation éditoriale du site réseau des festivals de L'Ain.
  • agence d'édition - Journaliste d'entreprise

    1997 - 1998 Journaliste d'entreprise en agence d'édition - Presse Management ( Paris Xe)
    Rédaction pour diverses publications : Journal interne Groupe Shell France ; journal interne d'EDF/GDF, TelEcho (journal des commerciaux de France Telecom); AFS (Agence Française du Sang),...
  • Groupe Vidal Developpement - Assistante de communication

    1996 - 1997 Reporting d'actions d'accompagnement de salariés en procédure d'out placement
    gestion du site Intranet du cabinet : rédaction des articles, comptes rendus, veille économique et sociale. Rédaction de compte-rendus
  • Editions Halimi - Journaliste stagiaire

    1995 - 1996 Collaboratrice stagiaire André Halimi, maison d'édition (critiques cinéma, reporting conférences de presse..)(3 mois)
  • Radios - Journaliste stagiaire en radio

    1995 - 1996 RMC (1 mois), Radio Montmartre FM (3 mois), RCF Tours (1an - reportage, montage, présentation des journaux du
    week-end uniquement).

Formations

  • Université Paris 3 Sorbonne Nouvelle (Paris)

    Paris 1996 - 1997 Licence
  • Ecole Supérieure Journalisme

    Paris 1993 - 1996 Diplomée de l'ESJ - spécialisation Presse écrite
  • ISCPA

    Paris 1992 - 1993 Licence Professionnelle

    Gestion de structure de presse ; marketing et abonnement
  • ESIG (Tours)

    Tours 1990 - 1992 BTS

    Communication et Actions Publicitaires
  • Lycée Sainte Ursule

    Tours 1988 - 1989 Bac Littéraire

Réseau