Dorine ZANNELLI

En résumé

Entreprises

• Thévenin SA - Assistante de Région BFC

  Saint-Cyr-en-Val 2017 - maintenant

• Les Hôtels Emeraude, ensemble de 11 hôtels (Paris) - Assistante de Direction RH

  2013 - 2016 Organisation, mise en place & suivi des formations pour l'ensemble des salariés :
  - analyse des besoins
  - élaboration du plan de formation
  - demande PEC auprès des OPCA
  - suivi des organismes de formation
  Intégrations et formations des directeurs et chefs de service
  Création de l'ensemble des procédures et réalisation des audits qualités sur sites
  Participation aux recrutements

• Les Hôtels Emeraude, ensemble de 11 hôtels (Paris) - Assistante de Direction

  2013 - 2016 Gestion et mise en place des fournisseurs maintenance et produits :
  - analyse des besoins & sélection des partenaires
  - négociations des contrats & des renouvellement annuels
  - suivi des commandes produits
  -résolution des litiges & résiliations des contrats
  Suivi des budgets d'investissement et travaux
  Participation à l'analyse des tableaux de bords et ratios
  Gestion administrative des dossiers d'assurance

• Hôtel Hélios Opéra, 3* (Paris) - Stagiaire Ecolabel Européen

  2012 - 2013 Mise en place Ecolabel Européen pour un hôtel de 42 chambres (obtenu en mai 2013) :
  - recherche & constitution du dossier de candidature
  - mise en place, suivi des procédures interne et management des équipes
  - création des moyens de communication client

• SA Alian, Holding (Rennes) - Stagiaire RH

  2012 - 2012 Réalisation des DUE
  Suivi des éléments de paie
  Récapitulatif des salariés ayant droit à la prime d'intéressement
  Aide à la rédaction des courriers de sanction

• Hôtel Edouard 7, 4* (Paris) - Réceptionniste

  2010 - 2011 Utilisation du logiciel Opéra Fidélio : check in, chek out, walk in, upsell
  Gestion de la caisse
  Service de réservation
  Accueil de la clientèle avec accompagnement en chambre
  Suppléante du concierge

• Société des bains de Mer ( Monaco) - Gouvernante d'étages

  2009 - 2010 Contrôle des chambres et des parties communes
  Gestion & coordination des équipes d'étages, lingères et techniciens
  

Formations

• CMH

  Paris 2011 - 2014 European Bachelor in International Hotel & Tourism Managment (accrédité ECBE).
  Cursus principalement en anglais
  
  

• Cours Hôtelier De Besançon

  Besancon 2008 - 2009

Réseau

• Claude FLEURANCE

• Olivier RICHARDOT

• Sandrine DÉCEMBRE