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Hôtel et résidence Les Strelitzias***
- Directrice adjointe
2012 - maintenant
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HOTEL & RESIDENCE LES STRELITZIAS
- DIRECTRICE ADJOINTE
2012 - maintenant
(Hôtel*** - 69 chambres, Résidence hôtelière - 26 appartements, Résidence autonomie - 56 appartements)
* DIRECTRICE ADJOINTE ;
* Supervision et management de l'ensemble des services (env. 45 employés) ;
* Veille au respect de la réglementation (Loi du travail et sécurité) ;
* En charge de l'aspect sécuritaire de l'établissement (suivi des visites obligatoires, des contrats de maintenance, document unique, commission de sécurité, plan de prévention ...) ;
* Suivi des différents travaux de rénovation et de mises aux normes (Adaptabilité ...) ;
* Suivi du service technique et des intervenants extérieurs (chaufferie, CTA, électriciens, informatique ...) ;
* Elaboration et suivi du plan de formation ;
* Suivi de la politique commerciale de l'établissement (supervision du service des réservations et du service commercial offline et online, E réputation). ;
* Suivi des fournisseurs, calcul ratio, suivi budgets ... ;
* Aspect administratif (paie, contrats, DPAE, recrutement, statistiques, ...) ;
* Remplacement des postes d'encadrement en cas d'absence (restauration, hébergement) ;
* Participation aux évaluations internes et externes liées à la résidence autonomie (action sociale)
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HOTEL & RESIDENCE LES STRELITZIAS
- RESPONSABLE HEBERGEMENT
2003 - 2012
(Hôtel*** - 69 chambres, Résidence hôtelière - 26 appartements, Résidence autonomie - 56 appartements)
* RESPONSABLE HEBERGEMENT ;
* En charge de la réception, du service technique et des étages ;
* Elaboration des plannings, suivi des pointages, recrutement, formation ;
* Relation clients, gestion des conflits ;
* Suivi des débiteurs, de la facturation du chiffre d'affaire ;
* Suivi du service technique (organisation des tâches d'entretien régulières, des urgences ...)
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Hotel & Résidence Les Strelitzias*** - Juan les Pins
- Responsable Hébergement
2003 - 2012
Hôtel*** de 69 chambres Résidence Hôtelière de 26 appartements - Logement foyer de 56 appartements .
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Best Western Hotel de Flore*** - NIce
- Chef de réception
2000 - 2003
Equipe de 5 personnes (recrutement, formation, planning)
Gestion du service des réservations (individuelles, groupes, affaire)
Responsable du bon déroulement des opérations courantes du front office et de la relation clientèle.
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Best Western HOTEL DE FLORE
- CHEF DE RECEPTION & Responsable
2000 - 2003
Hôtel*** 64 chambres
* CHEF DE RECEPTION ;
* Responsable d'une équipe de 5 personnes (recrutement, formation, planning...) ;
* Gestion du service des réservations (individuelles, groupes, congrès) ;
* Responsable du bon déroulement des opérations courantes du front office (facturation, règlements, informations clients...) ;
* En charge des débiteurs, relances, règlements agences, commissions ;
* En charge des relations avec la clientèle et optimisation de la vente et services.
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Grand Hotel Aston **** - Nice
- 1ère de réception
1999 - 2000
Equipe de 16 personnes - En charge de l'administratif de le réception : débiteurs, commissions agences, clôture des dossiers séminaires, planning ... )
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GRAND HOTEL ASTON
- Responsable de l'administratif
1999 - 2000
Hôtel **** 155 chambres
* 1ère DE RECEPTION
* Equipe d'une équipe de 16 personnes ;
* Elaboration des plannings ;
* Responsable de l'administratif réception (débiteurs, clôtures des dossiers séminaires, commissions agences ...)
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Sophia country club - Grand hôtel Mercure **** - Sophia Antipolis
- Réceptionniste - caissière
1998 - 1999
Opérations courantes du front office ( accueil, conciergerie, réservations, c/in, c/out ... )
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GRAND HOTEL MERCURE SOPHIA COUNTRY CLUB
- RECEPTIONNISTE CAISSIERE
1998 - 1999
: GRAND HOTEL MERCURE SOPHIA COUNTRY CLUB, Sophia Antipolis
Hôtel **** 107 chambres
* RECEPTIONNISTE CAISSIERE ;
* Opérations courantes du front office (réservations, c/in, c/out, conciergerie)
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HOLIDAY INN GARDEN COURT
- Réceptionniste
1996 - 1998
Hôtel*** 97 chambres ,
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Holiday Inn Garden court*** - Rosny sous bois
- Réceptionniste tournante
1996 - 1998
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Splendid Hôtel**- Ile Rousse (Corse)
- Receptionniste
1994 - 1996
Gestion courante du front office . Promotion de l'hôtel durant l'hiver sur les salons professionnels (Montreux, Lille, Lyon, Paris .. )
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SPLENDID HOTEL
- Receptionniste
1994 - 1996
Hôtel ** 60 chambres
* RECEPTIONNISTE ;
* Opération courante du front office et promotion de l'hôtel durant la fermeture annuelle (salons Montreux, Lille, Lyon ...)
MAITRISE DES OUTILS INFORMATIQUES
Fidelio V7, Suite 8, Micros (facturation, programmation), Hotix, Innsite, Pack Office, bonne connaissance de l'outil Internet.
