Dounia ACERO

En résumé

Entreprises

• Intermarché - Chef de Marché

  Vert-le-Grand 2017 - maintenant Au sein de la vocation Hypermarché des Mousquetaires, je suis garante de la gamme, de l'application de la stratégie d'enseigne et de l'évolution de la zone marché (Marée, Boucherie, Boulangerie Viennoiserie Pâtisserie, Fruits et Légumes, Fleurs et Plantes, Fromage, Traiteur, Charcuterie) en fonction des nouvelles tendances consommateurs.
  
  A ce titre je mène les projets suivants:
  °Réalisation d’études de marché, veille concurrentielle, revues de catégorielle
  °Détermination de la structure des gammes et développement de nouveaux produits
  °Pilotage de la politique de communication et d’animation de la zone marché
  °Optimisation des concepts de vente et management transversal des équipes amont et aval
  °Pilotage des performances points de vente et partage des bonnes pratiques pour amélioration des processus

• Intermarché - Acheteur Chef de produit

  Vert-le-Grand 2013 - 2017 Sur le périmètre Surgelés et Glace, j'ai eu à mener les projets suivants:
  
  °Analyse de la veille concurrentielle et des d'études de marché
  °Développement de la gamme : amélioration des produits existants et création de nouvelles recettes en collaboration avec le service marketing et qualité
  °Elaboration d'appels d'offre et sélection des fournisseurs
  °Construction du budget et planning promotionnel
  °Négociations annuelles des accords commerciaux
  °Pilotage et optimisation de la contribution par fournisseur et par marché

• Terreazur Provence Languedoc - Groupe Pomona - Acheteur Chef de produit

  2012 - 2013 °Gestion de la gamme « produits élaborés » (4ème et 5ème gamme) : Achat, approvisionnement, développement produit avec les fournisseurs, suivi des rotations et des marges produits,
  °Mise en place d’opérations promotionnelles et de challenges auprès des équipes commerciales en partenariat avec les fournisseurs,
  °Relais avec les équipes commerciales (point journalier et hebdomadaire sur les nouveautés et les opportunités du marché)

• Compagnie Fruitière - Commerciale mûrisseur

  Marseille 2011 - 2012 °Développement du chiffre d’affaires sur le portefeuille clientèle existant
  °Prospection de nouveaux clients
  °Mise en place d'opérations promotionnelles régionales avec les centrales (gestion du budget promotionnel, élaboration du planning promotionnel, animations magasin...)
  °Actions ciblées sur des points de vente (mise en avant, théâtralisation du rayon)
  °Veille concurrentielle et de détention avec reporting à la direction
  °Management d'équipe de production
  °Participation au mûrissage des produits.

• Galysto - Accompagnatrice Marketing et Commerciale

  2010 - 2011 Accompagnement des TPE et PME dans leur:
  °Repositionnement marketing,
  °Refonte des outils commerciaux (plaquettes produit et entreprise, cartes de visite, documents de formation des équipes commerciales, etc…)
  °Conseil en image web (E marketing),
  °Benchmarking terrain (Etude concurrentielle sur des salons professionnels, en grande surface, etc…),
  °Études et Veilles (veille technologique, sectorielle, etc...).

• Pomanjou - Chef de produit, Commerciale

  2008 - 2009 °Elaboration du mix marketing, construction et pilotage du budget promotionnel et préparation des salons professionnels
  °Développement du CA France et Allemagne
  °Optimisation de la DN et animation d’une équipe de merchandiser
  °Prospection de nouveaux clients et reporting hebdomadaire auprès de la direction et de l'équipe commerciale
  

• Carrefour - Développeur des ventes

  Massy 2005 - 2008 °Déploiement d'un concept de vente à l’échelle nationale
  °Conception de support de communication magasin,
  °Écriture des books de formation et mise en place dans un magasin test
  °Création des plans d'implantation, gestion du planning des ouvertures
  °Suivi des indicateurs commerciaux avant et après mise en place du nouveau concept de vente (Études statistique des ventes, audits, etc..) et mise en place d’actions correctives

Formations

• Candidat Libre

  Paris 2017 - 2017 CAP

• Université Montpellier 1

  Montpellier 2007 - 2008 Ingénerie du commerce et de la distribution

• ISEMA

  Avignon 2005 - 2007 Chef de projet en agro alimentaire

• Lycée EPLA De Toulouse Auzeville

  Castanet Tolosan 2003 - 2005 Annalyse Biotechnologique Agro alimentaire

Réseau

• Cabinet Henri PHILIPPE

• Crouzet MARIE

• Cyril DEMANGE

• Françoise SIMON

• Gaëlle DUNAYE

• Georges CIPRIANI

• Gersandre LEBAHAR

• Johann ROBIN

• Patrice LALUMIERE

• Pierre-Yves ADAM