Edouard VISSEYRIAS

En résumé

Entreprises

• La Maison du Whisky - Directeur des Opérations et du Développement

  Clichy 2014 - maintenant

• Saint Clair Le Traiteur - Groupe Potel & Chabot - Responsable du Développement Commercial

  2011 - 2014 Saint Clair Le Traiteur est la référence des réceptions de prestige sur Paris et en particulier la marque Traiteur du Saut Hermès, des Masters BNP PARIBAS, de l'Open GDF SUEZ, du Cirque du Soleil...
  
  
  Objectif: fidéliser et développer les grands comptes et particulièrement dans le cadre des grands événements (Mondial de l'automobile, Le Bourget Airshow, Jeux Olympiques, 24h du Mans etc)
  
  - Définition des potentiels et élaboration d'une stratégie de développement
  - Travail d'investigation et de prospection
  - Organisation des événements de relations publiques

• Chocolatier PIERRE MARCOLINI FRANCE - Directeur Grands Comptes

  2010 - 2011 Objectif: Construire la notoriété de la marque sur Paris et développer le porte-feuilles B2B
  
  - Création de partenariats avec des Maisons de luxe, Comités de maisons, American Express Centurion.
  - Organisation d'événements Clients VIP
  - Action de prospection sur clientèle grands comptes

• Chocolatier Pierre Marcolini - Partenariat NESTLE - Directeur Paris - lancement de la marque en France

  2009 - 2010 Pierre Marcolini Chocolatier est un maître chocolatier hautement reconnu à Bruxelles mais aussi dans plusieurs grandes villes du monde comme Londres, New York, Koweit City et Tokyo.
  
  Objectif: Déploiement de la marque Pierre Marcolini sur Paris.
  
  - Mise en place des procédures organisationnelles du flagship parisien: règles d'hygiène et qualité, logistique, RH et comptabilité.
  
  - Formation de l'équipe de vente sur les codes du luxe et la connaissance de l'univers du cacao.

• La Maison du Chocolat - Groupe SOPARIND-BONGRAIN - Responsable adjoint Paris Faubourg Saint Honoré

  2007 - 2009 Responsable adjoint de l'exploitation de la Maison Mère d'une des plus grandes marques de chocolat. Une renommée internationale liée à un savoir-faire artisanal et à une exigence luxueuse marquée par son créateur, Robert Linxe.
  
  Objectif: Gestion d'un centre profit et animation d'une équipe de vente
  
  - Motiver une équipe de 6 vendeurs, 7 supplétifs et 2 managers.
  - Organiser et optimiser le centre de profit: aspects administratifs, logistiques et de suivi qualité.
  
  
  

• Nutrition & Santé - Groupe NOVARTIS - Responsable de Secteur

  2004 - 2007 Objectif: Développer le C.A. des marques Gerlinea, Gerblé, Céréal et Isostar sur le réseau de la Grande Distribution.
  
  - Négociation des assortiments, des promotions et mises en avant auprès d’un parc de 100 clients
  - Management d’une équipe de 12 gestionnaires de rayon

• Groupe DANONE - Chargé d'étude Marketing Corporate

  PARIS 2004 - 2004 Objectif: mieux cerner la sensibilité des consommateurs au Développement Durable
  
  - Mise en place et analyse d’un focus group de consommateurs
  - Analyse et synthèse de la « Communication Santé » des principaux groupes agroalimentaires
  

• EDE RUY - RHD Santé - Assistant Marketing d’étude

  2002 - 2002 Objectif: refonte de la gamme Produits Régionaux à destination des établissements spécialisés santé:
  
  - Enquête téléphonique et entretiens individuels auprès du personnel médical
  - Étude de la concurrence

• GROUPE PEPSICO Mexique - Assistant Trade Marketing

  2001 - 2001 Objectif: élaboration des offres promotionnelles dans la sélection des références, sur la forme et aussi dans le temps.

Formations

• Illinois State University ISU (Normal, Illinois)

  Normal, Illinois 2002 - 2003 Master en Agrobusiness

• Institut Polytechnique LaSalle Beauvais (Ex-ISAB)

  Beauvais 1999 - 2004 Ingénieur Agro

Réseau

• Alexandre MASLIN

• Benoît FLIPOT

• Clémence LARROQUE

• Corine GIVAUDAN

• Emilie VERLOO

• Eric VAN DEN BOSSCHE

• Mathieu LEPRETRE

• Michel LIARD

• Perrine LE TEXIER (PLOUVIER)

• Sébastien BAUER