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Eléonore LESAFFRE

NANTES

En résumé

Mes compétences :
Microsoft Word
Gestion de projet
Microsoft Excel
Recherche scientifique
Management
Étude de marché
Innovation
Développement produit
Microsoft PowerPoint

Entreprises

  • La Possonière - Stagiaire

    2013 - 2013 Ferme spécialisée dans la viande ovine

  • Tate and Lyle - Apprentie Ingénieur R&D

    VILLENEUVE D'ASCQ 2012 - 2015 Développement de produits :
    - boulangerie (pain, pizza, muffin, produits hyper-protéinés)
    - boissons laitières
    Mise en oeuvre et évaluation des ingrédients Tate & Lyle dans des matrices alimentaires (notamment fibres, protéines d'avoine et sucralose.)
    Analyse sensorielle (organisation de session et participation)
    Gestion de projet (développement d'un produit commercialisé)

  • Le Fournil du Val de Loire, Joué-les-Tours - Stagiaire en qualité, R&D

    2011 - 2012 15 semaines
    Produits de boulangerie pour Intermarché et Auchan
    Assistant dans la qualité, sécurité et environnement et Recherche et développement

  • La Chocolatière Ménard, Tours - Stage ouvrier

    2010 - 2011 15 semaines
    Production en chocolat, desserts glacés et pâtisseries, verrines
    Préparation et fabrication de produits de la boutique

Formations

Réseau

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