Elhadi BOUBTANA

En résumé

Entreprises

• la société LABEL VIE - Responsable Qualité

  2013 - 2014 Compétences :
  * Garantir la mise en place et application de la politique de qualité et sécurités des aliments
  de l'entreprise.
  * Garantir la conformité des produits par rapport aux exigences des clients et à la
  réglementation en vigueur
  * Assurer la traçabilité des matières premières des produits finis et des procédés de
  fabrication
  * Veiller au respect des bonnes pratiques de fabrication et des bonnes pratiques d'hygiène ;
  * Contrôler l'état hygiénique des moyens de transport et le respect de la chaîne de froid ;
  * Contrôler les conditions de stockage des matières premières et produits finis ;
  * Participer à l'analyse des défaillances et des dysfonctionnements et à la recherche des pistes
  d'améliorations
  * Établir les spécifications matières premières. ;
  * Mettre en place des fiches d'évaluation et de réévaluation des fournisseurs.
  *Rédiger et mettre à jour le manuel qualité, les procédures et les instructions
  *Participer à la préparation aux audits de surveillance et de renouvellement des normes ISO

• la société LABEL VIE - Responsable Qualité

  2013 - 2014 Compétences :
  * Garantir la mise en place et application de la politique de qualité et sécurités des aliments de l'entreprise. ;
  * Garantir la conformité des produits par rapport aux exigences des clients et à la réglementation en vigueur ; ;
  * Assurer la traçabilité des matières premières des produits finis et des procédés de fabrication ; ;
  * Veiller au respect des bonnes pratiques de fabrication et des bonnes pratiques d'hygiène ; ;
  * Contrôler l'état hygiénique des moyens de transport et le respect de la chaîne de froid ; ;
  * Contrôler les conditions de stockage des matières premières et produits finis ; ;
  * Participer à l'analyse des défaillances et des dysfonctionnements et à la recherche des pistes d'améliorations ; ;
  * Préparer et mettre en place des audits internes ; ;
  * Participer à la formation des équipes et à la sensibilisation du personnel ;
  * Veiller au traitement des réclamations clients et des non-conformités ;
  * Suivre la réalisation des actions correctives et des actions préventives ;
  * Assurer le suivi de l'efficacité des actions entreprises sur le terrain. ;

• Carrefour-Labelvie - Chef Département Produits Frais

  2012 - 2013 -animation commerciale et négocialtions
  -management d'equipe de professionnels
  -assurer la gestion de tout le département et chaque rayon à la fois
  -maintenir la viabilité du département frais

• Carrefour-LABEL'VIE - Chef Département Produits Frais

  2012 - 2013 Management de plusieurs centres de profils
  Animation Commerciale
  Gestion de commande et achats

• Marjane-holding - Manager de commerce produits

  2008 - 2012 : Manager de commerce produits frais - Marjane-Groupe ONA

• IPSM gestion agricole - Pilote de projet agricole

  2007 - 2008 : Pilotage projet étude de faisabilité de la création d'une centre de gestion agricole. Thème : « analyse socio-économique de la faisabilité de la création d'un centre régional de la gestion agricole-Région Mohammedia-benslimane».

• fraiseouer - Responsable coordination stataion de conditionnement

  2005 - 2006 : responsable coordination de la mise en place de la culture de la framboise et station de conditionnement pour l'export :
  * La mise en place de la framboise : assolement, besoins, préparation et mise sous serre.
  * Pilotage équipe Station de conditionnement pour le respect des Normes Eurep GAB.
  * Veiller au respect du planning de livraisons et aux bonnes pratiques de la production au conditionnement.
  * Coordination logistique avec nos clients en Allemagne et Aux Royaumes Unis ;

Formations

• Ecole Supérieure De La Coopération Agricole Et Des Industries Alimentaires (ESCAIA-COEPTIS)

  Montpellier 2006 - 2008 Mastére II en management
  
  management de la qualité
  outils de gestion et prise de décision
  marketing et stratégies des entreprises agroalimentaires

• Ecole Nationale D'Agriculture De Meknès (ENAM) (Meknes)

  Meknes 1998 - 2004 Ingénieur d'Etat en agronomie
  
  diplôme d'agronomie générale bac+4 sur tous les aspects de l'agronomie, biologie et économie
  2 ans de spécialisations en ingénierie de développement agricole et rural.

• Ecole Nationale D'Agriculture De Meknès (ENAM) (Meknes)

  Meknes 1998 - 2004 Ingénieurie de développement agricole et rural
  
  : Ingénieur d'Etat en Agronomie, « Sciences de Recherche en Pédagogie et Vulgarisation Agricole » ou Ingénierie de Développement Agricole.
  Thème : « Analyse des Contraintes au Transfert des Nouvelles Technologies d'Irrigation : cas de Saïs » ENAM.

Réseau

• élite PERFORMANCE

• Fatima Ezzahra EL ABKARI

• Julien LACOMBE

• Majda ALAMI

• Saad GHAYATI

• Salah Eddine CHAFI

• Tony BEERDEN