Elicia LIMMOIS

En résumé

Entreprises

• Dupont restauration - Commis de cuisine remplaçante

  Libercourt 2014 - 2014 Préparation des entrées et desserts en autonomie pour le personnel de l'établissement ainsi que les patients.

• Pegast - Responsable point de vente

  2012 - maintenant - Ouverture du Pegast Kléber et du Pegast Notre Dame de Lorette, actuellement Pegast Opéra
  - Management d’une équipe, commandes, caisse, vente sur place ou à emporter
  - Préparation des plats, salades, desserts, sandwiches
  - Formation du personnel et des franchisés 
  

• La Barrière de clichy - Chef de rang

  2010 - 2011 Chef de rang travaillant en binôme avec la responsable de salle.

• La Bouchée Créole (Traiteur franco-antillais) - Gérante

  2009 - maintenant Confection de mets franco antillais évènementielle pour particuliers et entreprises

• Ladurée Champs Elysées - Chef de rang

  2007 - 2008 - Gestion d’un rang, d’un commis, formation du personnel
  - Service du petit déjeuné, déjeuné, limonade, goûter et dîné, tenue d’une caisse

• Chez Plumeau - Serveuse

  2006 - 2006 Service du petits déjeuner et du déjeuner
  Bar, mise en place de la terrasse

• Hôtel Terminus Vaugirard - Barmaid

  2005 - 2006 - Gérance du bar de l'ouverture à la fermeture
  - Confection de cocktails

• Randstad, adecco, adaptel - Chef de rang intérimaire

  2005 - 2007 - Brasserie, restaurant, hôtels tous les services 
  

Formations

• Ecole De Paris Des Métiers De La Table, Du Tourisme Et De L'Hôtellerie (EPMTTH)

  Paris 2004 - 2005 Niveau Bts hôtellerie restauration (mercatique et gestion hôtelière)
  
  En apprentissage à l'hôtel Holiday Inn La Vilette 4*

• LYCEE HOTELLIER BELLIARD

  Paris 2002 - 2004 Bac pro hôtellerie restauration (service et commercialisation)
  
  En apprentissage à l'hôtel Holiday Inn La Vilette 4*