Production de miels de cru d'Auvergne labellisés AB
Production de Confiseries et Nougats au miel de pissenlit labellisés AB
Mes compétences :
AGRICULTURE BIOLOGIQUE
Entreprises
Editions du rouergue
- Sortie du livre de Paul André Coumes, ' le volcan aux abeilles'
2012 - maintenantPaul André Coumes, photographe naturaliste, basé à Echandelys, m'a suivie pendant une année d'apiculture au coeur des volcans d'Auvergne et relate dans un style agréable note histoire et le réalité de l'apiculture en bio dans notre belle région d'Auvergne.
Ce livre est un recueil de ses photos, époustouflantes et sensibles...
LA RUCHE DES VOLCANS
- Responsable
Saint-Sauves-d'Auvergne1994 - maintenantExploitation en agriculture biologique certifiée par Ecocert depuis 2010.
Gestion de 250 ruches et transformation artisanale des produits de la ruche.
Commercialisation et démarchage auprès de grossistes et vente au détail
Réalisation, animation et gestion du site www.ruchedesvolcans.com
Obtention du Label Marque Parc des Volcans
1er prix Miel d'Acacia 2000
Agrément Préfecture Miel de Montagne d'Auvergne
Fermier d'Or Miel de Montagne 2009
Fermier d'Argent Pain d'épices 2009
Médaille d'or miel de pissenlit 2011
Médaille d'argent Miels Montagne et Acacia 2013
Label Gelée Royale Française
Formations
Université Clermont 1 Auvergne (Clermont Ferrand)
Clermont Ferrand1993 - 1994DESS CREATION REPRISE ET REDRESSEMENT D ENTREPRISE
