Elise CLEMENT

En résumé

Entreprises

• Trans-Herb - Chef Marketing / Marketing Manager

  2017 - maintenant

• Labeyrie - Chef de produits Marques Nationales

  Saint-Geours-de-Maremne 2016 - maintenant Rayon Surgelés en GMS
  Marques: Blini, Labeyrie, Labeyrie - Une Recette Lenôtre
  
  Analyses de marché & Stratégie
  - Veille (tendances, concurrence, pratiques marketing)
  - Analyse des panels (IRI) et suivi des performances de nos produits 
  - Réalisation d’études consommateurs
  - Participation aux revues de marché auprès des enseignes
  - Recommandation et participation à l’élaboration de la stratégie marketing
  
  Développement produit
  - Optimisation des gammes existantes et développement de nouvelles gammes (ex: développement d’une nouvelle gamme d’entremets avec notre partenaire Lenôtre)
  - Brief et pilotage des projets marketing avec les services R&D, achats, packaging, contrôle de gestion, qualité et production
  - Mise en place du plan de lancement, recommandation et mise en place des outils d’aide à la vente
  - Brief et suivi de la création packaging (ex: création d’une nouvelle charte graphique pour notre nouvelle gamme d’entremets)
  
  Gestion du budget marketing
  Management d’une apprentie
  

• Labeyrie - Chef de produits nouveaux marchés

  Saint-Geours-de-Maremne 2014 - 2016 Catégories: apéritifs, entrées feuilletées, plats cuisinés, pâtisserie en surgelés
  Circuits de distribution: GMS, réseaux spécialisés, RHF
  Marques: MDD (tous circuits) et marques propres (RS/RHF)
  Gestion 150 produits répartis sur 27 clients
  
  Missions:
  
  Analyses du marché/Catman
  - Analyse des panels IRI et suivi des performances de nos produits
  - Veille (tendances, concurrence, pratiques marketing)
  - Présentation et recommandations de développements produits
  - Rédaction et présentation des analyses marketing aux enseignes et propositions de produits
  
  Développement produits
  - Brief et suivi des créations (appels d'offres et projets volontaires), modifications, et améliorations qualité des produits sur les réseaux nouveaux marchés
  - Suivi des projets avec les services R&D, achats, packaging, CDG, qualité et production
  - Organisation et analyse des panels organoleptiques
  
  - Gestion ponctuelle de la création des packagings MDD
  - Gestion du budget marketing
  
  Management d'une stagiaire
  Formée aux analyses sensorielles

• Groupe Savencia - Assistante chef de produits - Elle&Vire

  VIROFLAY 2013 - 2014 Catégorie: Beurres entiers
  
  Analyse des panels Nielsen (distributeur et consommateur)
  - Analyses et synthèses mensuelles des panels distributeurs Nielsen
  - Analyses et suivi des performances des innovations via des tableaux de bord
  
  Opérationnel
  - Pilotage des changements de packaging (réflexion sur le positionnement produit) et des opérations promotionnelles de repacking
  - Mise en place du plan de lancement, reco et mise en place des outils d’aide à la vente
  - Lancement et suivi des offres promotionnelles
  - Interface entre l’usine, le service marketing et service commercial
  
  Innovations
  - Lancement et suivi d’études consommateurs et organoleptiques
  - Participation aux réflexions stratégiques sur l’avenir de la marque (innovations)
  

• Vitamines - Stagiaire chargée de développement

  2012 - 2012 Société de conseil en stratégie, marketing et développement commercial
  - Études marketing : étude de validation d’une innovation en BtoB, étude de marché sur le snacking et les fromages basques
  - Développement de l’offre : supports marketing
  - Participation à la réalisation de plans médias
  

• ERTEDIS (Groupe Impex) - Stagaire assistante chef de produits

  2011 - 2011 Leader européen de la distribution d'accessoires vélos en GSA
  - Aide à l'élaboration de nouvelles gammes d’accessoires vélo, moto, jouets plein air à marques MDD et sous licences (benchmark, sourcing, gestion des échantillons, rédaction des cahiers des charges, création de supports marketing)
  

• LA MARTINIQUAISE - Hotesse d'accueil (vente-visites guidées)

  2009 - 2009 Groupe: La Martiniquaise
  Distillerie Busnel
  Produits: Calvados, Pommeau

Formations

• ITESM (Tec De Monterrey) (Querétaro)

  Querétaro 2013 - 2013 Programme d'échange.

• Université Laval (Québec)

  Québec 2012 - 2014 Master en Marketing analytique (Msc)
  
  Étude quantitative: "L'image de marque de Tommy Hilfiger"
  Mémoire de recherche en marketing: "Développement de la relation sur Facebook: Les motifs de visite et les effets sur l'image des marques alimentaires infantiles en France" (Grade A)
  

• University of Hull

  Hull 2009 - 2010 Programme d'échange d'un an.

• Rouen Business School

  Rouen 2008 - 2012 Bachelor of sciences in international business
  
  Mission internationale: Les relais de croissance à l'international de la filière du blé Normand.
  

Réseau

• Alice TORQUET

• Anthony GOUGEON

• Bruno LEMOINE

• Cedric MUNOZ

• Guillaume GOUTTENEGRE

• Hugues VIRELY

• Jade DURAND

• Manon RACINE

• Mathilde CHRÉTIEN