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Elise LELEU

trinite

En résumé

C'est en 2014 que j'ai obtenue mon Brevet de Technicien Supérieur en Diététique. Suite à cela, j'ai alors ouvert mon auto-entreprise en tant que diététicienne libérale. Pendant 3 ans, j'ai apporté mon soutien et mes connaissances aux personnes cherchant l'équilibre alimentaire.
J'étais, en parallèle avec la diététique, éducatrice, j'aidais les enfants (du primaire au collège) dans leurs devoirs scolaires pour renforcer les matières scolaires dans lesquelles ils ont des difficultés. Ce contrat m'a permis de connaître une nouvelle voie que j'apprécie autant que la diététique. Ils ont un même objectif : AIDER !

Je suis également en formation CAP petite enfance pour passer le diplôme en juin 2019.
Ainsi je pourrais lier mes deux passions, la diététique et les enfants.

Mes principes : Respect, communication, confiance, partage, dynamisme, bien-être, rigueur, et

Mes compétences :
Microsoft PowerPoint
OpenOffice
Microsoft Word
Microsoft Excel

Entreprises

  • Cabinet Liberal - Diététicienne

    trinite 2019 - maintenant Diététicienne libérale à domicile.
    Je prends en charge des patients (en surpoids, obésité ou présentant des pathologies ) pour améliorer ou entretenir leur état de santé.

  • ecole maternelle Colette - Stagiaire cap petite enfance

    2018 - 2018 Au sein de l'école maternelle j'ai effectué les mêmes tâches qu'une Atsem.
    J'aime travailler avec les enfants et avoir à ma charge une animation.
    Les différentes tâches confiées:
    * m'occuper d'un groupe d'enfants
    * soins
    * ménage quotidien et hebdomadaire de l'école

  • Crèche les petits électrons - Stagiaire CAP petite enfance

    2018 - 2018 Accueil des enfants et des parents
    Animations
    Réalisation des changes
    Aide aux repas

  • Kiabi - Vendeuse

    HEM 2017 - 2018 Tenue du magasin
    Caisse
    Gestion de la mise en rayon de la marchandise
    Merch

  • Mairie Calonne Ricouart - Educatrice

    2017 - 2017 But: Aider des familles dans la scolarité de leur enfant pour aider l'enfant pour ses devoirs et dans ses difficultés. Le niveau scolaire va du CP au collège.

  • Mission locale de l'artois - Dieteticienne

    2016 - 2016 En service civique à la Mission Locale de l'Artois, j'étais chargée de gérer des ateliers cuisine avec des jeunes de 16 à 25 ans tout en respectant un budget et un équilibre alimentaire.
    Gestion de groupe de jeunes autour du thème alimentation et sport.

  • Profession libérale - Diététicienne Nutritionniste

    Paris 2015 - 2017 Réalisation d'atelier pour des mairies.
    Consultations individuelles ou en groupe.
    Ateliers cuisine.

  • hopital de Beuvry - Stagiaire diététicienne au centre hospitalier de Beuvry

    2014 - 2014 Ce stage de 5 semaines au centre hospitalier de Beuvry m'a permis d'acquérir les expériences suivantes:
    > Gestion des différents services de l’hôpital (néphrologie, cardiologie, endocrinologie...)
    > Prise en charge nutritionnelle pendant 1 semaine obésité
    > Prise en charge nutritionnelle pendant 1 semaine diabète

  • Les Hautois à Oignies - Stagiaire diététicienne au centre de rééducation Les Hautois à Oignies

    2014 - 2014 Ce stage de 5 semaines au centre de rééducation Les Hautois de Oignies m'a permis d'acquérir les expériences suivantes:
    > Adaptation de différents régimes en fonction de la prescription médicale
    > Diagnostic diététique
    > Prévention auprès de sportifs sur l'équilibre alimentaire et hydratation
    > Prévention sur les maladies cardio-vasculaires

  • Mairie de Beuvry - Stagiaire diététicienne au foyer de personnes âgées Guéhenno de Beuvry

    2013 - 2013 Ce stage de 4 semaines au foyer Guéhénno de Beuvry m'a permis de monter un projet auprès des personnes âgées.
    J'ai voulu grâce à ce projet évaluer la progression des 5 sens avec l'âge, les médicaments et parfois le tabac.
    Ce stage m'a permis de mettre en place une éducation nutritionnelle auprès des personnes âgées et de gérer des groupes.

  • AHNAC - Stagiaire diététicienne à la cuisine centrale de l'AHNAC de Liévin

    2013 - 2013 Ce stage de 3 semaines à la cuisine centrale de l'AHNAC (l’Association Hospitalière Nord Artois Clinique) de Liévin m'a permis d'acquérir les expériences suivantes:
    > Élaboration de menus dans le respect du GEMRCN (Groupe d’Etude de Marché en Restauration Collective et Nutritionnelle)
    > Réglementation en hygiène
    > Service au self de l’hôpital
    > Mise en place des plateaux repas en fonction des régimes adaptés

  • SIVOM Béthune - Stagiaire diététicienne à la cuisine centrale du SIVOM de Béthune

    2013 - 2013 Stage de 3 semaines à la cuisine centrale du SIVOM ( Syndicat Intercommunal à Vocations Multiples) de Béthune.
    Ce stage m'a permis d'acquérir les compétences suivantes:
    > Analyse de plans alimentaires
    > Travail en équipe
    > Maîtrise HACCP
    > Maîtrise GEMRCN

Formations

  • Lycée Marguerite Yourcenar

    Beuvry 2012 - 2014 Diététicienne

    Pendant mes 2 ans de BTS j'ai eu l'opportunité de me former au sein de différentes structures et de participer à différentes activités (prévention scolaire avec l'association Prévart, prévention alimentaire avec le SIVOM de Béthune, prévention auprès de sportifs, ...).

  • Lycée Marguerite Yourcenar

    Beuvry 2011 - 2012 Baccalauréat Scientifique

Réseau

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