Fleury-Mérogis
Actuellement en poste, et ce depuis 16 ans, dans une boulangerie industrielle produisant des pains pour hamburger (principal client: Mc Donald's) en tant qu'assistante qualité produit. Les premières années consacrées plus particulièrement à la sécurité alimentaire (inspections internes, suivis d'audits, formations du personnel aux bonnes pratiques, HACCP,...), je suis spécialisée depuis 6 ans sur la qualité produit. Référente sur la qualité des pains, je suis en charge de veiller sur leurs conformités tout au long du process de fabrication.
Mes compétences :
Gestion qualité produit
Formations sécurité alimentaire et qualité produit
Audits sécurité alimentaire
