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Elodie COURET

LORIENT

En résumé

12 ans d'expérience en GMS, agroalimentaire (ultra-frais, charcuterie LS et charcuterie Coupe).
Sens de l'analyse, esprit d'initiative, forte vision stratégique, orientation client.

Aujourd'hui, Category Manager - Responsable Marketing pour les usines de charcuterie du Groupement des Mousquetaires (fabriquant les produits MDD d'Intermarché).

De belles réussites :
- Mise en place des revues de marché (LS, Coupe), identification des leviers de croissance, lancements de nouveaux produits, optimisation du mix produit
- Élaboration de la stratégie promotionnelle
- Revente du plan d'action auprès des acheteurs nationaux et des chefs de marché
= > De la valeur ajoutée pour les industriels et les distributeurs

Mes compétences :
Commercial
Management
Catégory management
Benchmarking
Marketing
Innovation
Stratégie commerciale
Animation commerciale
Animation de réunions
Analyse stratégique
Merchandising

Entreprises

  • Filière charcuterie - Groupement des Mousquetaires - Category Manager - Responsable Marketing

    2011 - maintenant CATEGORY MANAGEMENT
    - Mise en place de la démarche catégorielle sur les marchés de la charcuterie Trad et de la charcuterie LS. Utilisations des panels Nielsen et Kantar.
    - Création de 2 revues de marché annuelles : rayon LS, rayon traditionnel
    - Recommandation de nombreuses innovations.
    - Élaboration de la stratégie promo
    - Valorisation du mix produit
    - Réalisation de Revues d'Affaires : identification des leviers de croissance et plan d'action
    - Construction et suivi de tableaux de bord
    - Benchmark en France et à l’étranger
    - Veille concurrentielle

    STRATÉGIE
    - Membre du Comité Opérationnel : élaboration de la stratégie commerciale et marketing.
    - Participation à la fixation des objectifs de la force de vente

    DÉVELOPPEMENT DES VENTES
    - Construction du dossier "Plan d'affaires Local"
    - Rédaction des formations de vente : étapes de vente, merchandising de combat, sketchs de vente
    - Élaboration d' argumentaires produits pour la force de vente
    - Mise à jour du CRM (Statigest)

  • Monique RANOU - Groupement des Mousquetaires (Intermarché) - Directrice nationale des ventes

    2009 - 2011 - Management de 9 chefs de secteur sur la France
    - Définition des objectifs de la force de vente
    - Animation des réunions commerciales nationales
    - Accompagnements terrain de la force de vente
    -, Pilotage des indicateurs de vente : DN, VMM, CA, Volume, promo...
    - Coordination lors des lancements de produits
    - Négociation avec Intermarché

  • Jeune Chambre Economique française - Présidente de la JCE Vannes et membre

    Lyon cedex 02 2008 - 2011 - Définition des axes stratégiques de développement
    - Recrutement de nouveaux membres
    - Animation de réunions
    - Animation de formations
    - Gestion des Relations Publiques
    - Participation à des Congrès régionaux et nationaux

  • Lactalis Nestlé Produits Frais - Responsable de Secteur

    2003 - 2009 - Responsable du développement du CA de 70 magasins dans le Morbihan et le Finistère.
    - Commercialisation des produits du groupe Lactalis Nestlé Produits Frais : yaourts de marques La Laitière, Sveltesse, BA et Yoco.
    - Optimisation du référencement des gammes de produits
    - Prospection des hypermarchés encore non-clients
    - Conseil en merchandising, réalisation de plans SMART et utilisation des outils geo-merchandising
    - Négociations promotionnelles
    - Formation des nouveaux arrivants
    - Création de supports de vente régionaux
    - Utilisation du CRM (Statigest)

  • Supermarchés ATAC _ Groupe AUCHAN - Marketing Clients (stage)

    2003 - 2003 - Diagnostic et optimisation des supports de communication de la carte de fidélité
    - Analyse et recommandations concernant la gestion des réclamations clients

  • KPMG Consulting (Nantes) - Consultante junior (stage)

    2001 - 2002 KPMG Consulting propose ses conseils en organisation, RH, stratégie aux entreprises.
    J'ai effectué un stage de 6 mois au sein de l'antenne nantaise.

    Mes missions:
    - Participation à des missions de conseil en organisation et en développement territorial
    - Création d'un CD-Rom compilant des analyses concurrentielles et des études sectorielles (volailles, plats cuisinés...)

  • Flodor SAS - Responsable de secteur

    PLAILLY 2000 - 2000 Responsable de secteur Grand Ouest

    - Force de vente en renfort pour l'été
    - Commercialisation des chips Flodor auprès des supermarchés.
    - Objectif de 300 référencements atteint à 100%

  • AIESEC - Présidente

    1998 - 2000 Présidente de l'AIESEC Angers

    But: association internationale qui développe l'échange de stagiaires professionnels au niveau international

    - Recrutement d'une équipe de 10 personnes
    - Formation commerciale
    - Management de l'équipe: définition des objectifs et des projets
    - Organisation d'une conférence : 100 personnes pendant 3 jours
    - Prospection de partenaires

Formations

Réseau

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