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Elodie DAVID

LES ARCS BOURG SAINT MAURICE

En résumé

Afin de parfaire mon expérience et dans le but de diriger ultérieurement un hôtel ou club de vacances , je suis actuellement et ce pour plusieurs mois en Nouvelle Zélande dans le but de parfaire mon anglais. J'ai dans un premier temps travaillé dans l'ile nord à Auckland pour une agence temporaire dans le secteur de l'hotellerie restauration travaillant ainsi pour des mariages, des anniversaires et des évènement sportifs (1à jours sur la vovlo ocean race lors de son passage en nouvelle zélande, polo contest...). J'ai également travaillé à Auckland dans un bar à vins.
Je suis actuellement dans l'ile sud à Wanaka pour la saison d'hiver ou je travaille dans un hôtel bar restaurant.

Entreprises

  • Touristra vacances - Responsable restauration

    2011 - maintenant

  • MMV - Directrice restauration

    2010 - 2011 Organisation des services bar, salle, cuisine, économat (1350 couverts/jours, 30 salariés sur le service restauration)

  • Belambra - Stagiaire de direction en charge de la restauration

    Bourg-la-Reine 2010 - maintenant Prise en charge d'un service restauration en collaboration avec la directrice déléguée.

  • Acrochats - Manager de site

    CLERMONT CREANS 2007 - 2009 Chargée du recrutement, du management , de la gestion des stocks et du développement du chiffre d'affaire
    Garante de la qualité de service et de la satisfaction clients.
    Suivi financier et mise en place d’outils de développement du chiffre d’affaires
    Développement des relations avec les partenaires institutionnels et économiques locaux.

  • Quick - Manager

    LA PLAINE SAINT DENIS 2005 - 2007 Management d’équipe
    Gestion des stocks et suivi des règles d’hygiène (HACCP)

  • UCPA - Assistante de direction

    PARIS 2003 - 2005

Formations

Pas de formation renseignée

Réseau

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