Mes compétences :
Normes Qualité
Microsoft Office
SAP
Audit qualité
Sécurité alimentaire
Entreprises
Qualigiene consulting
- Chargée de clientèle- auditrice qualité
2013 - maintenant- Chargée de clientèle
Réalisation d’audit sur site (restauration collective, nettoyage (tertiaire, site logistique, magasin))
Accompagnement client dans la gestion de leur marché
Evaluation et Maitrise des risques (rédaction du Document Unique, adaptée ensuite pour les sites, chargée du suivi des actions)
Réalisation de réunion de suivi des marchés
- Gestionnaire de comptes nationaux
Centralisation d’indicateurs qualité (audits réalisés par 7 auditeurs sur 150 magasins en France), pilotage des actions
Rédaction de reportings
- Assistance à maitrise d’ouvrage
Réalisation de dossier de réponse à des Appel d’Offres
Réalisation de Dossier de Consultation des Entreprises ( fichiers financiers, accompagnement des entreprises dans leur démarche : audit de l’existant, constats, préconisations, sensibilisation des entreprises au développement durable)
Lancement de consultation (choix des candidats, visite de site, …)
Analyse technique et financière
SERVAIR 2
- Apprentie méthodes qualité
Roissy Charles de gaulle2011 - 2012- Pilotage de projet (poursuite de la mise en place d’une traçabilité informatisée « TraçaFOOD » et optimisation de l’existant dans le cadre de l’amélioration continue de l’entreprise)
- Réalisation des plans d’actions pour le déploiement, affectation des tâches à diverses personnes, suivi état d’avancement
- Création de supports pédagogiques (power-point, mémo technique, QCM)
- Réalisation, rédaction de modes opératoires
- Réalisation des formations du personnel & sensibilisation des équipes à l’hygiène et à la traçabilité
- Mise en place et suivi d’indicateurs de performance des équipes et de traçabilité
- Mise à jour documentaire et rédaction
- Responsabilité du parc de matériel lié au projet (configuration, installation, mise en service, gestion des problèmes)
- Organisation de réunion (animatrice, réalisation des compte-rendus)
- Suivi sur le terrain (détection des anomalies et communication aux équipes et responsables de service, accompagnement au changement)
- Gestion (suivi et analyse) des anomalies et mises en place d’actions correctives et préventives
McDonald's
- Hôtesse d'Accueil polyvalente
guyancourt2006 - 2013- Accueil clientèle (gestion des réclamations, accueil des groupes), gestion des PLV, formations des nouveaux arrivants, responsabilité comptoir
- Polyvalence sur les postes (caisse, cuisine, lobby, open, ...)
- Sensibilisation à l’hygiène (tenues, propreté et aseptisation, lavage des mains, principes HACCP, BPH,...), sensibilisation à la sécurité alimentaire (gestion des denrées, respect des températures de cuisson, qualité des huiles, …)
Paris2010 - 2012Master 2 Biologie Moléculaire et Cellulaire
Parcours Qualité, Sécurité Sanitaire et Environnement
-Décryptage des normes et référentiels,
-Management de la qualité, sécurité et environnement en entreprise,
-Contrôle statistique de la production
-Microbiologie appliquée (composantes sanitaires et environnementales).
