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INRA Nantes
- Stagiaire ingénieur de recherche
Paris
maintenant
ojectif : évaluer l'impact d'une supplémentation en prébiotiques sur le microbiote colique de ratons.
- Concevoir des protocoles, réaliser les essais en laboratoire
- Traiter les données et analyser les résultats.
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GROUPE SOUFFLET
- Assistante chef de marché
RENNES – FRANCE
2013 - maintenant
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VITAFRAIS - Grossiste du circuit spécialisé bio
- Chef de produits
2010 - 2012
- veille concurrentielle et veille règlementaire sur le circuit spécialisé bio.
- sourcing fournisseur, négociation prix, audits qualité des sites de production.
- lancement de produits à marque propre: élaboration de recettes spécifiques pour les marques de l'entreprise, développement packaging au regard de la règlementation.
- soutien publicitaire au lancement des produits: création de PLV, stop-rayon, affiches, insertion publicitaire dans les magasines spécialisés (Biolinéaires (presse BtoB), ecolomag, echobio)...
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MADRANGE - Industrie agroalimentaire
- Coordinatrice technique et marketing international
2008 - 2010
- assurer une veille technologique sur les catégories clés, une veille concurrentielle avec les commerciaux et un suivi des panels distributeurs.
- Déplacements réguliers dans les pays : collaboration avec les commerciaux et clients étrangers (Marks&Spencer, Aldi UK, Eroski, Carrefour Espagne, Carrefour Belgique...) pour proposer aux consommateurs des produits répondant à leurs attentes.
- orienter et animer les projets de développement produit en tenant compte des savoir-faire, des objectifs de Madrange, des attentes client et contraintes usine (collaboration étroite avec les différents services de l'industrie: R&D, packaging, production, contrôle de gestion...)
- viser la conformité des formulations des packaging destinés à l'export avec les législations locales.
Clients concernés:
- UK: Marks&Spencer, Aldi UK.
- Espagne: carrefour, ahold...
- Belgique: carrefour.
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ISAB
- Chef du "Projet innovation"
SAINT DENIS
2005 - 2006
ISAB - Chef de Projet innovation (équipe de 6 personnes sur 18 mois) lors du cursus scolaire:
Conception/développement d’un nouveau produit alimentaire, à valeur santé, en réalisant toutes les étapes nécessaires à son éventuelle industrialisation.
- Étude de marché (enquête, analyse SWOT...)
- Développement produits (recettes, packaging...)
- Analyse financière de la fiabilité du projet.
