Emilie BRETON

En résumé

Entreprises

• Domaine Picard - Responsable qualité

  Villers-Bocage 2014 - maintenant - Gestion d'un système de management de la qualité
  - Mise en place du référentiel IFS Food V06
  - Gestion des audits internes, clients, fournisseurs et de certification
  - Veille réglementaire
  - Suivi de la validation des nouveaux produits et gestion des dossiers de validation
  - Gestion des études HACCP
  - Gestion des réclamations et demandes clients et des réclamations fournisseurs
  

• Canard du Val de Luce - Responsable Qualité et Achats

  2011 - 2014 - Mise en place d'un système de management de la qualité
  - Mise en place de la norme ISO 22000
  - Gestion des audits internes, clients, fournisseurs et de certification
  - Veille réglementaire
  - Suivi de la validation des nouveaux produits et gestion des dossiers de validation
  - Gestion des études HACCP
  - Gestion des réclamations et demandes clients et des réclamations fournisseurs
  - Mise à jour du document unique et veille réglementaire sécurité
  - Mise au point des planning de fabrication avec la production
  - Gestion des approvisionnements en matières premières
  

• Ajinomoto Eurolysine SAS - Responsable Qualité

  Paris 2010 - 2011 - Gestion des réclamations et demandes clients
  - Gestion des anomalies production (participation au groupe d'analyse des causes ou groupe de travail)
  - Veille réglementaire
  - Maintien du système de management de la qualité en place (ISO 9001, GMP+B2, FAMI-QS)

• Tereos - Ingénieur Sûreté Alimentaire au sein de la DQSE

  Origny-Sainte-Benoite 2009 - 2010 - Coordination de la mise en place des référentiels relatifs à la sûreté alimentaire (IFS, BRC, ISO 22000, IFIS, Kasher) et planification des interventions des organismes certificateurs sur tous les sites du groupe Tereos
  - Coordination et validation des plans d’actions correctives suite aux analyses des dangers et aux audits des différents sites
  -Audits d’expertise HACCP des analyses des différents sites
  -Veille réglementaire et normative
  - Suivi des audits clients sur les différents sites du groupe Tereos

• Roquette Frères - Assitante qualité

  Lestrem 2008 - 2008 - Prise en charge de la révision selon le référentiel ISO 22000 des études HACCP
  - Réalisation des dossiers de validation d’ateliers produisant des excipients selon une procédure interne Roquette
  - Réalisation des dossiers de comparaison des méthodes d’analyses internes et externes
  - Mise à jour de documents qualités internes (procédures, instructions,…)
  - Réglementation : listing des matériaux au contact dans les ateliers

• Lycée Le Paraclet - Agent contractuel régional d’enseignement

  2007 - 2007 - Enseignement de la technologie alimentaire (BTS)
  - Aide à la rédaction des rapports de stage et des différents projets

• CVG - Stagiaire

  2006 - 2006 - Réalisation de profils aromatiques
  - Initiation aux tests d'analyses sensorielles
  - Etude sur la desodorisation et desamérisation de produits (farines de pois, de chicorée ou d'algues) par le procédé de cuisson-extrusion

• CVG - Chargé d'études R&D

  2006 - 2007 - Réalisation d’une étude sur les débouchés d’un co-produit de papeterie
  - Réalisation des analyses relatives à l’étude
  - Rédaction du rapport d’études et restitution des résultats aux clients

Formations

• IUP PVIA (Amiens)

  Amiens 2003 - 2006

• Université Amiens Picardie Jules Verne IUT Génie Bio

  Amiens 2001 - 2003 IAB

• Lycée Louis Thuillier

  Amiens 1997 - 2000 scientifique

Réseau

• Carole DRUEL

• Caroline GOSSE VANTELON

• Caroline KWIEK

• Claude MONSALVE

• Emmanuel REGAUDIE

• Helene BLANDUREAU

• Laurent DUGAVE

• Mathieu BOURSIER

• Pascal FAUCHEUX

• Pierre-Alain PIERRE-ALAIN MOUNIER (MOUNIER)