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Emilie BRETON

Villers-Bocage

En résumé

Mes compétences :
Qualité
Lutte contre la fraude
Progiciel vif
HACCP
Réglementation produit
BRC
Veille réglementaire
ISO 22000
IFS
Audit qualité
Suivi fournisseurs
Audit interne
Management de la qualité

Entreprises

  • Domaine Picard - Responsable qualité

    Villers-Bocage 2014 - maintenant - Gestion d'un système de management de la qualité
    - Mise en place du référentiel IFS Food V06
    - Gestion des audits internes, clients, fournisseurs et de certification
    - Veille réglementaire
    - Suivi de la validation des nouveaux produits et gestion des dossiers de validation
    - Gestion des études HACCP
    - Gestion des réclamations et demandes clients et des réclamations fournisseurs

  • Canard du Val de Luce - Responsable Qualité et Achats

    2011 - 2014 - Mise en place d'un système de management de la qualité
    - Mise en place de la norme ISO 22000
    - Gestion des audits internes, clients, fournisseurs et de certification
    - Veille réglementaire
    - Suivi de la validation des nouveaux produits et gestion des dossiers de validation
    - Gestion des études HACCP
    - Gestion des réclamations et demandes clients et des réclamations fournisseurs
    - Mise à jour du document unique et veille réglementaire sécurité
    - Mise au point des planning de fabrication avec la production
    - Gestion des approvisionnements en matières premières

  • Ajinomoto Eurolysine SAS - Responsable Qualité

    Paris 2010 - 2011 - Gestion des réclamations et demandes clients
    - Gestion des anomalies production (participation au groupe d'analyse des causes ou groupe de travail)
    - Veille réglementaire
    - Maintien du système de management de la qualité en place (ISO 9001, GMP+B2, FAMI-QS)

  • Tereos - Ingénieur Sûreté Alimentaire au sein de la DQSE

    Origny-Sainte-Benoite 2009 - 2010 - Coordination de la mise en place des référentiels relatifs à la sûreté alimentaire (IFS, BRC, ISO 22000, IFIS, Kasher) et planification des interventions des organismes certificateurs sur tous les sites du groupe Tereos
    - Coordination et validation des plans d’actions correctives suite aux analyses des dangers et aux audits des différents sites
    -Audits d’expertise HACCP des analyses des différents sites
    -Veille réglementaire et normative
    - Suivi des audits clients sur les différents sites du groupe Tereos

  • Roquette Frères - Assitante qualité

    Lestrem 2008 - 2008 - Prise en charge de la révision selon le référentiel ISO 22000 des études HACCP
    - Réalisation des dossiers de validation d’ateliers produisant des excipients selon une procédure interne Roquette
    - Réalisation des dossiers de comparaison des méthodes d’analyses internes et externes
    - Mise à jour de documents qualités internes (procédures, instructions,…)
    - Réglementation : listing des matériaux au contact dans les ateliers

  • Lycée Le Paraclet - Agent contractuel régional d’enseignement

    2007 - 2007 - Enseignement de la technologie alimentaire (BTS)
    - Aide à la rédaction des rapports de stage et des différents projets

  • CVG - Stagiaire

    2006 - 2006 - Réalisation de profils aromatiques
    - Initiation aux tests d'analyses sensorielles
    - Etude sur la desodorisation et desamérisation de produits (farines de pois, de chicorée ou d'algues) par le procédé de cuisson-extrusion

  • CVG - Chargé d'études R&D

    2006 - 2007 - Réalisation d’une étude sur les débouchés d’un co-produit de papeterie
    - Réalisation des analyses relatives à l’étude
    - Rédaction du rapport d’études et restitution des résultats aux clients

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