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Emilie COUTRAS

Périgny

En résumé

Diplômée du master II "Chef de projet en développement de produits pour la Nutrition et la Pharmacie", Ingénieur-maître en nutraceutique, et diététicienne, j'ai de bonnes connaissances et compétences en gestion de projet, en nutrition en phytothérapie et en diététique.
Durant mes stages au sein du laboratoire SUPER DIET ( groupe VIVA SANTE: Juva santé, Urgo, Herbesan) et du laboratoire FLEURANCE NATURE, j'ai eu l'occasion de gérer des projets de lancements de nouveaux produits. Je me suis impliquée dans chacune des étapes:

- R&D: recherche ingrédients et fournisseurs, rédaction cahier des charges, formulation, suivi de production externe pour les produits sous-traités, analyse sensorielle

-règlementation: étiquetage, certification Bio, notification DGCCRF

- marketing & communication: études de marché concurrence, élaboration mix produit, rédaction textes pack, développement packaging et PLV( avec agence de création et imprimeurs),présentation aux commerciaux, réalisation d'outils d'aide à la vente

D'autre part, j'ai également eu l'occasion de travailler:
- au sein de l'agence de communication "Principe actif", spécialisée en communication nutrition santé
- au sein de l'unité 557 Inserm ISTNA (recherche en épidémiologie nutritionnelle)
- en tant que diététicienne en milieu hospitalier (suivi de patients, éducation nutritionnelle, animation d'ateliers...)

Mes compétences :
Chef de projet
Compléments alimentaires
Diététique
Nutrition
Santé

Entreprises

  • Léa Nature

    Périgny maintenant
  • Lea nature - Responsable projets R&D santé/diététique

    2007 - maintenant

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