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Emilie FELIX

PARIS

En résumé

Mes compétences :
Gastronomie
Marketing
Restauration
Ressources humaines
Communication
Tourisme
Formation
Environnement
Sommellerie
Stratégie

Entreprises

  • CLE DES VIGNES - Fondatrice

    2012 - maintenant Discerning wine, through the inside : a SIMPLE, INTUITIVE and SINCERE method.

    Clé des vignes is providing on site wine education in Loire Valley and Champagne wine region. We develop a instinctive and intuitive method of wine tasting, a path through freedom of taste and complementary to the common analytical approach that focuses on evaluating, comparing and judging a wine so at to identify it.

    Inspired by the TAO TE CHING wisdom, we settle our philosophy on 5 dimensions: DISCOVERING, EXPERIENCING, LEARNING, SHARING, ENJOYING.

  • LA MAISON DE L'AUBRAC - Directrice du développement, membre du Comité de Direction

    2008 - 2011 STRATEGIE ET PERFORMANCE
    - Diagnostic et vision stratégiques
    - Déclinaison de la stratégie en actions et mise en place d'outils de pilotage
    - Veille

    DEVELOPPEMENT COMMERCIAL - SALONS 37
    - Définition de la stratégie et de la politique commerciale
    - Mise en place du plan commercial
    - Développement d’affaires sur l'activité Salons de réception

    MARKETING STRATEGIQUE ET OPERATIONNEL
    - Définition de plans marketing
    - Reporting de la performance auprès de la direction de l'entreprise

    COMMUNICATION ET POLITIQUE DE LA MARQUE
    - Définition de la marque et mise en place d’une identité graphique
    - Définition de la politique de communication
    - Gestion de relations presse, TV, radio, bloggeurs
    - Refonte des sites Internet
    - Réalisation de supports de communication (internes et externes)
    - Organisation d’évènements
    - Relations publiques et représentation de l’entreprise lors des événements de la profession (colloques, salons, séminaires...)
    - Gestion des dossiers de protection industrielle

    RESSOURCES HUMAINES ET DEVELOPEMENT HUMAIN
    - Audit du capital humain
    - Définition des profils/attentes et de projet de mobilité
    - Recrutement du personnel cadre
    - Coordination du Comité de Direction
    - Organisation de formations groupe, formations aux managers

  • VEOLIA ENVIRONNEMENT - Adjointe au directeur du Développement social

    Paris 2004 - 2008 GESTION DE PROJETS TRANSVERSES
    - Gestion de la démarche d’innovation sociale : collecte et sélection des initiatives sociales, organisation du jury et de la cérémonie mondiale de remise des Trophées par le Président
    - Accompagnement du projet d’acquisition d’une filiale en Espagne

    AUDIT ET PILOTAGE DE LA PERFORMANCE SOCIALE
    - Administratrice du reporting social mondial de l’entreprise
    - Gestion de la notation extra financière et interface RH avec les agences

    COMMUNICATION CORPORATE
    - Réalisation de supports de communication corporate : le rapport social, la brochure de présentation des résultats sociaux et le recueil des initiatives sociales du groupe
    - Participation à la rédaction de publications institutionnelles : le document de référence, le rapport annuel et le rapport de développement durable
    - Membre du Comité de rédaction du journal interne trimestriel « Planète Veolia »

    PROSPECTIVE
    - Participation aux Clubs RH internationaux (Allemagne, Belgique, Brésil, Grande Bretagne, Italie)
    - Participation aux groupes internes de prospective sociale « Egalité des chances » et « Mérite et reconnaissance »

  • Fomento de Construcciones y Contratas - Chargée de projet Développement durable

    2003 - 2004 CONDUITE DU PROJET DEVELOPPEMENT DURABLE POUR LA DIVISION SERVICES A L’ENVIRONNEMENT
    - Visite des usines clientes et des sites d’exploitations
    - Mise en place du reporting social, économique et environnemental
    - Réalisation du 1er rapport développement durable de FCC

    REALISATION D’UN AUDIT CORPORATE SUR LA POLITIQUE SOCIALE ET ENVIRONNEMENTALE
    - Visite de 5 sites, rédaction du rapport de restitution

Formations

Réseau

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