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émilie JOUAN

LES SABLES D'OLONNE

En résumé

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Entreprises

  • popote mobile - Création et gestion

    2013 - 2015 Des plats sains avec des produits de saison et fait maison, livrés avec un vélo triporteur électrique aux Sables d'Olonne.

    Création du concept, mise en place du laboratoire de cuisine et du site internet, conception et fabrication des menus, gestion de l'entreprise, mise en oeuvre d'actions commerciales et livraison à vélo!

  • Pouget Consultants - Thermicienne

    2001 - 2011 TECHNIQUE : Aide à la conception, études thermiques, simulation technico économique, étude acoustique extérieure.
    MANAGEMENT : Responsable d'équipe (4 personnes), élaboration de devis, suivi de planning, support technique, animation des réunions d'équipe, évaluation du personnel.
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