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Emmanuel DARMOUNI

SURESNES

En résumé

Mes compétences :
Tourisme
Management
Luxe
Marketing
Développement commercial
Hôtellerie
Vente
international
MBA
Revenue Management
Suivi de travaux
Ouverture de sites
Suivi budgetaire
Gestion des ressources humaines

Entreprises

  • Hipark Résidences - Directeur Multi-Sites

    2015 - maintenant Directeur de la Résidence de Serris Val d'Europe, et de la nouvelle Résidence de Paris La Villette. Nombre d'appartements gérés: 335.

  • Hipark Résidences - Directeur de Résidence

    2012 - 2015

  • Evergroup Hôtellerie - Directeur des Ventes

    2011 - 2012 - Commercialisation d'une vingtaine d'hôtels et Résidences 3 et 4 étoiles
    - Lancement commercial d'un Château quatre étoiles, finalisation de collaboration avec Châteaux et Hôtels Collection
    -
    -Préparation, lancement, et finalisation des procédures de collaboration avec la chaîne
    -Recherche d'acheteurs et Vente d'hôtels et de produits hôteliers
    -Faisabilité et étude de produits hôteliers
    -Développement commercial, TO et agences au niveau européen
    -Animation de réseau (2à établissements), mise au point de promotions au niveau du groupe

  • Hôtel Itinéraires - Directeur Adjoint

    2008 - 2010 Directeur Adjoint
    MANAGEMENT
    - Recrutement et Management
    - Harmonisation de travail du personnel
    - Optimisation des procédures internes
    - Amélioration de la productivité et de l’organisation
    - Stabilisation du Turn Over
    - Respect des procédures

    COMMERCIAL
    COMMERCIAL & MARKETING OPERATIONNEL ET STRATEGIQUE

    - Définition des objectifs, élaboration de la stratégie commerciale, mise en place des procédures
    - Rédaction et signature de contrats annuels avec les grands comptes
    - Etude de nouveaux produits et prospection de nouvelles cibles Corporate et touristiques
    - Conception et mise en place de Yield Management
    - Elaboration de la communication et du marketing opérationnel
    - Adaptation et contrôle de compatibilité avec le groupe.
    - Veille concurrentielle
    - Elaboration des plans commercial et marketing
    - Positionnement et Segmentation
    - Conception des prix (tourisme et groupes) en fonction du positionnement défini dans le plan

    RESTAURATION

    - Etude de la prestation
    - Elaboration d'une offre globale: carte, séminaire & groupe
    - Suivi HACCP
    - Conception, optimisation et suivi des plannings

    HEBERGEMENT

    - Rédaction et suivi des procédures
    - Contrôle de la qualité de la prestation
    - Gestion des gouvernantes et femmes de chambre
    - Contrôle du remplissage
    - Gestion et management de la réception

  • Hôtel ITINERAIRES - Responsable Commercial

    2007 - 2008 Elaboration de la Stratégie Marketing et Commerciale
    Recrutement et management de la force commerciale.
    Définition et suivi des objectifs de la cellule commerciale
    Développement des clientèles corporate et loisir, séminaires et Banquets
    Signature de contrats annuels avec les grands comptes
    Etude de nouveaux produits et prospection de nouvelles cibles
    Elaboration de la grille tarifaire 2008
    Conception et mise en place d’un Yield Management

  • Zilch GmbH & Co KG - Responsable Commercial et Marketing

    1997 - 2005 MANAGEMENT
    Management de la force commerciale et de production (15 Personnes) au sein des agences de voyage ayant amené une augmentation du Chiffre d’Affaire de 50% sur sept ans
    Recrutement de la force commerciale.
    Définition des objectifs, élaboration de la stratégie commerciale, suivi des ventes
    Fondé de pouvoir (Prokurist)
    PRODUCTION
    Réalisation des catalogues en collaboration avec les imprimeries
    Organisation de voyages groupes plus particulièrement sur la France et l’Italie (Recherche d’établissements adaptés à notre clientèle, élaboration de la route et détermination des sites à visiter)
    ACHATS
    Responsable des achats auprès d’autres voyagistes, des relations avec les hôtels et les partenaires touristiques
    MARKETING
    Elaboration du Marketing Opérationnel, veille concurrentielle (mailing, advertising, merchandising)
    Lauréat d’un prix Marketing sur le secteur. Introduction de la première Carte de fidélité en 1998
    BACK OFFICE
    Organisation du Back Office (Relance automatisée des clients et prospects, Répartition des charges, Facturation automatique reliée au système client)

Formations

Réseau

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