Emmanuel SCHOTTEY

En résumé

Entreprises

• Electro Depot - Directeur Adjoint

  FACHES-THUMESNIL 2019 - maintenant En charge de la totalité du pôle Commerce du Magasin à savoir Gros & Petit Ménager, Image & Son, Multimédia.
  
  J'encadre une équipe de 6 équipiers au quotidien.
  
  Mes objectifs sont simples :
  
  - Faire de notre magasin, le magasin référent en qualité d'accueil client.
  - Faire et faire mieux au sujet de nos résultats quantitatifs sur le Chiffre d'affaire, la marge et nos taux de garanties.
  - Faire évoluer le panier moyen.
  - Garantir la tenue du concept.
  - etc...
  
  Mais également, je contrôle la tenue des stocks, des inventaires, des ventes complémentaires, des services de livraison, financement & de garanties.

• Electro Depot - Directeur Adjoint

  FACHES-THUMESNIL 2017 - 2019 Préparation et Ouverture du magasin de Dunkerque.
  
  En charge du secteur BLANC du magasin de Dunkerque (Gros Électroménager, Petit Électroménager, Aménagement de la maison)
  
  Exploitation du magasin depuis l'ouverture. Gestion des stocks, des équipes, du commerce, des services complémentaires (assurances, financement et livraison).
  
  Avec un double objectif : Devenir la référence prix du Dunkerquois et le plus gros vendeur de Gros Électroménager de l'agglomération.

• Electro Depot - Commuity Manager

  FACHES-THUMESNIL 2017 - maintenant CM Réseaux Sociaux pour le magasin Electro Dépôt de Dunkerque. Passionné par les réseaux sociaux depuis leur création. Ne pas y être est une erreur à l'heure actuelle. Nos clients sont devenus digitaux, faisons comme eux !
  Animations quotidiennes sur ces plate-forme. Annonces, Arrivages, Mises en avant, Publicités, Jeux Concours, Vidéos, Live...

• Alinea - Chef de secteur

  Aubagne Cedex 2016 - 2017 En charge des Secteurs Caisse et Restauration du magasin de Noyelles-Godault

• Flunch - Adjoint de Direction

  VILLENEUVE D'ASCQ 2015 - 2016 En charge de développement du restaurant sur son environnement interne et externe.

• Flunch - Adjoint de Direction

  VILLENEUVE D'ASCQ 2014 - 2015 Adjoint de Direction en charge du Pôle de Gestion Commercial dans le Restaurant « Flunch St-Omer » à Longuenesse (62-PAS-DE-CALAIS)

• Flunch - Adjoint de Direction

  VILLENEUVE D'ASCQ 2012 - 2014 Adjoint de Direction en charge du Pôle de Gestion des Ressources Humaines dans le Restaurant « Flunch Boulogne » à Saint-Martin-Boulogne (62-PAS-DE-CALAIS).

• Flunch - Adjoint de Direction en formation

  VILLENEUVE D'ASCQ 2011 - 2012 Adjoint de Direction en formation lors d'un contrat de professionnalisation dans le Restaurant « Flunch Dunkerque » à Grande-Synthe (59-NORD).

• Best Western France - Stagiaire

  Courbevoie 2010 - 2010 Stage de BTS en Hôtellerie-Restauration au « Best Western Hôtel du Parc » à Hardelot (62 - PAS-DE-CALAIS) avec une rotation sur les services : réception, restaurant, cuisine et étages avec une participation à la réalisation du salon gastronomique « Salon des Saveurs et du tourisme en Avesnois » à Aulnoye-Aymeries (59 - NORD) en tant qu'Organisateur Principal avec le syndicat de la ville.

Formations

• Université Catholique De Lille

  Lille 2011 - 2012 Licence Proffessionnelle en Management des Organisations
  
  Major de Promotion.

• Collège Lycée Sainte Jeanne D'Arc

  Aulnoye Aymeries 2009 - 2011 Brevet de Technicien Supérieur
  
  Obtention du Brevet de Technicien Supérieur (Option Gestion et Mercatique Hôtelière) au Collège-Lycée Ste Jeanne D'Arc à Aulnoye-Aymeries (59 - NORD).

• Lycée Paul Langevin

  Suresnes 2007 - 2008 Scientific Baccalaureate
  
  Obtention du Baccalauréat Scientifique avec mention Assez Bien au Lycée Paul Langevin à Suresnes (92 - HAUT-DE-SEINE).

Réseau

• Audrey VACCIN

• Camille MONTAGNIER

• Cédric BERNARD

• Christophe GRYMONPRE

• Floriane LOURDELLE

• Laurent PIETERS