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Emmanuel TIERCELET

guyancourt

En résumé

Mes compétences :
Franchise
USA
Restauration
Management

Entreprises

  • Mc Donald's - Directeur

    guyancourt 2012 - maintenant Directeur du restaurant de Romilly sur Seine

  • Mc Donald's - Directeur adjoint

    guyancourt 2005 - 2012 Je suis directeur adjoint d'un restaurant Mc Donald's réalisant plus de 300000euros de chiffres d'affaire chaque mois.
    Je suis responsable d'une équipe de 5 managers, 25 équipiers chaques jours en moyenne.
    Je gère le restaurant au quotidien.
    Je suis responsable de l'argent engrangé par le restaurant.
    Je réalise les plannings des 45 équipiers.
    Je fait les commandes auprès des fournisseurs.
    Je fais les inventaires.
    Je suis chargé d'encadrer le personnel, de faire évoluer le restaurant, d'engendrer de forts profits.
    Je fais en sorte que chaque client se sente spécial et ai envi de revenir.

  • Mc Donald's - Equipier polyvalent

    guyancourt 2002 - 2004 Toujours au sein de Mc Donald's, c'est comme ça que j'ai commencé, en tant qu'équipier polyvalent.
    Je faisais au début 20H par semaine, principalement en cuisine.
    Je faisais les sandwichs, nettoyais les ustensiles, réalisais les livraisons...

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