Emmanuelle ASTORG BRINON

En résumé

Entreprises

• Société Des Rillettes Bahier - Technicienne Qualité

  Sceaux-sur-Huisne 2019 - maintenant Responsable de la Qualité Unité Rillettes
  - Management du système Qualité : HACCP, Gestion documentaire....
  - CDC clients (TraceOne...)
  - Étiquetage
  - NC et réclamations
  - Métrologie
  - Audits internes et externes
  - 5M & PDCA
  - ...

• Ministère De L'education Nationale - Professeur Vacataire de SVT

  Paris 2017 - 2019 Remplacement Professeur de SVT en collège à la charge de 12-13 classes de la 6ème à la 3ème pour l'année scolaire 2017-2018
  - Enseignement des Sciences de la Vie et de la Terre
  - Evaluation des élèves
  - Encadrement d'élèves

• Société FASSIER - Responsable QHSE

  2016 - 2016

• Maison PRUNIER - Assistante Qualité Principale

  2013 - 2016 - Gestion des non-conformités internes, réclamations client et consommateurs (Animation de réunions hebdomadaires avec les chefs d’équipes).
  - Contact auprès des fournisseurs (Envoi des cahiers des charges, des demandes de renseignements, demande des fiches techniques, attestations et documents nécessaire à la base de données).
  - Préparation de différents bilans (NC, RC, environnement, hygiène, organoleptique…).
  - Création et vérification d’étiquetages produits.
  - Contrôle hygiène lors de la production et après nettoyage et désinfection des ateliers.
  - Seconde du responsable Qualité et remplacement de ce dernier pendant ses absences.
  

• Terre de France - Assistante Qualité

  2011 - 2013 - Co-animer l'amélioration du système de Management de la Qualité et de l'Environnement
  - Préparer les Certifications ISO et IFS --> Mise en place de l'IFS Broker (certificat obtenu en juillet 2012) et de l'IFS Food version 6 (en cours...)
  - Participer à l'organisation des AC et préventives
  - Organiser la maitrise des exigences réglementaires et clients

• Ebly - Assistante Recherche et Développement

  2010 - 2010 - Suivi des stérilisateurs (Validation des stérilisateurs après
  intervention de maintenance, détermination de points froids,
  vérifications périodiques des stérilisateurs…) et des essais usine.
  - Validation de process (en fonction des aspects Organoleptiques,
  microbiologiques et de la valeur F0 obtenue durant les essais).

• Cargill Meats Europe - Stagiaire Assistante Qualité Fournisseurs

  2009 - 2009 - Comparaison de référentiels de Bonnes Pratiques d’élevages
  (Global GAP et MAAP).
  - Réalisation des audits internes et suivi des actions correctives en
  vue du renouvellement de la certification BRC et SQMS.
  - Conception et mise en place d’une évaluation fournisseurs.

• Education Nationale - Surveillante d'externat / Professeur de SVT

  Paris 2000 - 2010 Surveillante d'Externat - Novembre 2000 à Avril 2009 :
  - Encadrement des élèves (jusqu'à 400 élèves)
  - Gestion de la Vie Scolaire
  - Professeur dans le dispositif d’études encadrées du soir
  
  Professeur de SVT - Mars-Juin et Novembre 2010
  - Encadrement des élèves dans le travail en cours (25-30 élèves).
  - Enseignement de la Biologie et Géologie.
  - Evaluation des élèves.

Formations

• Université Tours Francois Rabelais (Tours)

  Tours 2008 - 2009 Master 2 Biologie, Santé et Alimentation.
  
  Master 2 Qualité et Environnement en Productions animales

• Université Tours Francois Rabelais (Tours)

  Tours 2007 - 2008 Master 1 de Biologie et Santé
  
  Maîtrise Biologie de la Reproduction

Réseau

• Agro- MEDIA.FR

• Amélie RUF

• Céline GAGNON

• Claire FRASZCZAK

• Duby ALEXIS

• Marion Lalao CARTERON

• Olivier HALLUIN

• Sébastien LAFAYE

• Thierry ASTORG