Emmanuelle BORRIEN

En résumé

Entreprises

• SAVEL - Coordinatrice QHSE groupe

  2014 - 2015 SAVEL – 3 abattoirs de volailles – 50% France 50% Export / Lannilis (29)
  • Elaboration, mise en œuvre et suivi de la politique QHSE groupe
  • Gestion des non-conformités et des réclamations clients
  • Management de l’équipe QHSE du groupe (8 personnes)
  • Management et suivi de la certification BRC sur les 3 sites du groupe / préparation au passage BRCv7
  • Gestion des audits clients France et Etrangers (Ex : Brake, Nestlé, Lidl, Waitrose, Marks & Spencer…)
  • Suivi des cahiers des charges Clients et Fournisseurs
  • Gestion de la règlementation concernant l’étiquetage alimentaire (règlement EU 1169/2011)
  • Veille sanitaire et règlementaire
  • Gestion de crise
  • Elaboration d'un plan de formation QHSE et management 1er niveau pour les AM du groupe
  • Elaboration de la politique sécurité du groupe / mise en place de l'analyse des risques et des plans d'actions associés
  

• Agrimer - Bretagne Cosmétiques Marins - Responsable Qualité

  2013 - 2013 • Gestion du système d’assurance qualité
  • Gestion des Bonnes Pratiques de Fabrication - ISO 22716
  • Cahier des charges Clients et Fournisseurs
  • Management du laboratoire de contrôle : analyses physico-chimiques et contrôles des emballages
  • Gestion des non-conformités et des réclamations clients (produits et emballages)
  • Règlement (CE) n°1223/2009 relatif aux produits cosmétiques (DIP – notification – étiquetage - …)
  • Gestion qualité des produits alimentaires : algues et compléments alimentaires
  

• Nestlé Purina Petcare - Responsable SHE / Responsable Qualité nouveaux projets

  Marne La Vallée Cedex 2 2009 - 2011 • Mise en place et gestion du système des prérequis (PAS 220) dans le cadre de la certification ISO 22000
  • Définition / mise à jour des procédures de nettoyage – Contrôle de leur application
  • Formation du personnel à l’hygiène
  • Management de l’équipe de nettoyage interne et externe
  • Chef de projet hygiène et qualité pour la mise en place de deux nouveaux process de production
  o Référent hygiène et qualité pour le design des lignes de productions
  o Elaboration des études HACCP et des plans de contrôles correspondants
  o Formation des opérateurs
  o Mise en place et gestion du copacking
  o Analyse des non-conformités / Mise en place et suivi des actions correctives - actions préventives
  • Réalisation d’audits hygiène et qualité sur d’autres sites du groupe
  • Total Performance Management
  o Membre du pilier « Amélioration Continue »
  o Management de plusieurs projets d’amélioration continue sur le thème de l’hygiène (DMAIC)
  o Formation chef de pilier « Management de la Qualité »
  • Chef de projet pour la création d’un service intégré Qualité-Sécurité-Hygiène-Environnement
  • membre du Comité de Direction de l’usine

• Nestlé Purina Petcare - Responsable Sécurité/Environnement

  Marne La Vallée Cedex 2 2003 - 2009 • Création d’un service Sécurité/Environnement
  • Chef de projet « OHSAS 18000 & ISO 14001 » - Obtention et maintien des certifications
  o Mise en place et gestion d'un système d'assurance sécurité
  o Mise en place et gestion d'un système d'assurance environnement
  • Analyse des risques
  • Analyse des causes
  • Gestions des améliorations énergétiques
  • Sensibilisation / formation du personnel à la sécurité et à l’environnement
  • Gestion des audits sur le site et missions d’auditeur « sécurité/environnement » sur d’autres sites du groupe
  • Suivi sécurité/environnement des investissements et divers chantiers en collaboration avec le service technique
  • Animation de groupes de travaux et suivi dans le cadre de l’amélioration continue
  • membre du Comité de Direction de l’usine

• Nestlé Purina Petcare - Stage 'Participation à la mise en place d’un système de management intégré'

  Marne La Vallée Cedex 2 2003 - 2003 • Préparation et animation des revues de direction Productivité - Environnement - Sécurité
  • Mise à jour du document Unique (Évaluation des Risques Professionnels)
  • Élaboration et mise en place du Plan d’Opération Interne
  • Conception et validation d’un programme informatique de calcul du prix de revient d’un produit

• Perrier Vittel France (groupe Nestlé) - Stage technique dans le domaine de l’Analyse Sensorielle

  2001 - 2002 • Participation au lancement du laboratoire d’analyse sensorielle
  • Formation, entraînement et sélection d’un jury d’analyse sensorielle
  • Mise au point de programmes informatiques de traitement de résultats

Formations

• Université De Technologie De Compiègne (UTC)

  Compiegne 1998 - 2003 ingiénieur UTC

Réseau

• Alexandre GERARD

• Amaury DE LA MORINIÈRE

• Cédric DEFOUR

• Florent RODIER

• Jennifer SEVELLEC

• Mélanie BERNIER

• Olivier HUE

• Prisca CENTAURE

• Tiphaine POLÈS

• Virginie LETELLIER