Emmanuelle GOLASZEWSKI

En résumé

Entreprises

• PEPSICO EUROPE - Chef de Groupe Senior, Innovation, Europe de l'Ouest, Lay's/Walkers Core et portefeuille "Allégé"

  2014 - maintenant Mission:
  Recommander la stratégie d’innovation pour Lay’s/Walkers Core Business et le portefeuille « Allégé », pour sécuriser notre compétitivité et renforcer notre PDM. Depuis Mars, responsable de l’accélération du business Snacks dans les pays d’Europe à faible Per Cap sur les Produits Salés.
  
  Management: 1 Chef de Groupe, 1 Chef de Produit Sénior, 1 Chef de Produit Junior. Lead d’équipes cross-fonctionnelles.
  
  Réalisations:
  - Recommandation de la stratégie à 3 ans de développement de la PDM de Lay’s/Walkers, 1Md€, priorité #1 de la catégorie.
  - Création du pipeline d’innovations à 3 ans sur la catégorie chips : lead d’un nouveau process d’innovation permettant de délivrer 6 concepts performants et différentiants auprès des consommateurs et opérationalisables sur 1 à 3 ans.
  - Recommandation de la stratégie de redressement de la catégorie Allégée au UK/BNL : rationalisation du portefeuille de marques fondée sur la priorisation des besoins consommateurs et santé des marques (capital de marque et performance).
  - Lead du business case pour accélérer le business Salé en Europe : une opportunité représentant +30% de la croissance pour la région : recommandation des plans Marque/Communication et Portefeuille/Innovation pour atteindre les objectifs financiers.
  

• PEPSICO EUROPE - Chef de Groupe Senior, Marketing, Europe de l'Ouest, Catégorie Produits Salés

  2011 - 2014 Mission:
  Recommander et délivrer une vision stratégie commune de portefeuille pour la région. Recommander et mettre en place les initiatives marketing clés pour maintenir notre part de marché sur la catégorie et les stratégies d’innovation pour consolider et étendre nos positions.
  
  Management: 2 Chefs de Produit Seniors. 1 Chef de Produit Junior. Lead d’équipes cross-fonctionnelles.
  
  Réalisations:
  - Lancement de la première gamme de Crackers en France/Hollande/Belgique : PDM valeur entre 5 et 11%.
  - Lancement de la gamme Lay’s Deep Ridged dans 6 pays d’Europe avec le même mix pour exploitation des moyens existants.
  - Redressement de la marque Lay’s Oven en Hollande/Belgique : ventes valeur ind. 107 en Hollande.
  - Lead et recommandation du business case de lancement sur une nouvelle catégorie pour PepsiCo, avec la JV PepsiCo/Strauss.
  

• PEPSICO FRANCE - Responsable Innovation sur la catégorie Produits Salés Apéritifs

  Colombes cedex 2009 - 2010 Mission:
  Recommander les opportunités de croissance de la marque Benenuts et développer le pipeline d’innovations de rupture sur 3 ans : de l’identification du segment au développement de l’offre et son plan de lancement.
  
  Réalisations:
  - Définition de la vision à 3 ans d’opportunités stratégiques pour la marque.
  - Développement de 3 concepts d’innovations qui ont atteint les objectifs fixés en test consommateurs.
  - Développement d’une innovation de rupture avec un co-manufacturer: élaboration du mix et des plans de lancement.
  

• PepsiCo France - Chef de Produit Senior Lay's

  Colombes cedex 2005 - 2009 Mission:
  Recommandation et pilotage des plans marketing stratégiques à 3 ans : stratégie de rénovation et d’innovation de la marque, lead du plan de redressement de la profitabilité de la marque, stratégie communication et media.
  CA: 110M€. Budget: 3M€.
  
  Management: 1 Chef de Produit et 1 Chef de Produit Junior.
  
  Réalisations:
  - Consolidation des résultats de part de marché valeur à 33%. Notoriété renforcée: +10pts @ 64 depuis 2005.
  - Un business plus profitable: en 2009, +1,2M€ de profit (10% total)
  

• PepsiCo France - Chef de Produits Snacks (3Ds, Fritelle, Doritos et Cheetos)

  Colombes cedex 2004 - 2004 Mission:
  Opérationnalisation des plans marketing. Recommandation du lancement de 2 innovations et repositionnement prix de la gamme Doritos.
  CA: 41M€. Budget: 2,6M€.
  
  Management: 1 Chef de Produit Junior
  
  Réalisations:
  - Lancement de 2 innovations majeures : Coffret Fritelle et Lay’s Stax, la premier gamme de tuiles salées de PepsiCo.
  

• PepsiCo France - Chef de Produit Quaker (Oats et Cruesli)

  Colombes cedex 2004 - 2004 Mission:
  Recommandation et mise en place des plans marketing. Responsable du lancement d’une innovation majeure.
  CA: 15M€. Budget: 1M€.
  
  Réalisations:
  - Lancement de la gamme Cruesli Ligne : la première gamme gourmande et allégée sur la catégorie.
  

• Cadbury - Assistant Chef de Produits sur la Confiserie Adultes (Vichy, Menthe Claire, Gom's, Stoptou)

  Paris Cedex 2002 - 2003 Mission:
  Contribution à la construction des plans marketing. Responsable de l’innovation sur Gom’s et de la construction et mise en place des plans promotionnels.
  CA: 38M€. Budget: 1,2M€.
  
  Réalisations:
  - Recommandation de lancement de 2 innovations clés après validation de concepts auprès des consommateurs et développement des recettes avec les équipes R&D.
  - Mise en place du plan promotionnel, et de l’initiative Téléthon en magasin en particulier.
  

• Cadbury France - Assistant Chef de Produits sur la Confiserie Enfants (Pimousse et Petit Pimousse)

  Paris Cedex 2001 - 2001 Mission:
  Contribution à la construction des plans marketing. Recommandation et mise en place des plans promotionnels.
  CA: 20M€. Budget: 1,2M€.
  
  Réalisations:
  - Participation au relancement des deux marques et lancement de l’innovation Pimousse Mix Party.
  - Développement de promotions avec licences pour enfants.

• Reckitt Benckiser - Assistant Chef de Produit sur Airwick

  Massy 2000 - 2000 Stage de fin d'études

Formations

• Ecole De Management De Lyon

  Lyon 1996 - 2000 - 1 an de stage Marketing chez Applied Digital Technology, Gainesville, Floride, Etats-Unis (1997-1998)
  - Semestre d’échange avec le programme MBA de l’Université de Monash, Melbourne, Australie (1999)

Réseau

• Cédric RUBOD

• Denis BAUDUIN

• Gerald GRAINDORGE

• Jérôme CHETREANU

• Julien CRESPEL

• Julien DHENNIN

• Marion MOREL LETOUBLON

• Martine PELIER

• Nicolas VIEUX

• Pauline CANALI