2006 - 2007Au sein du service qualité, le poste de responsable des produits de marques consiste à la gestion, la mise en application, le suivi des cahiers des charges des CCP (Certification Conformité Produits), Label Rouge et des produits Bio.
CAP Diana
- Apprentie Ingénieur Qualité
2003 - 2006- Gestion et animation de la qualité au quotidien : Suivi et analyse des réclamations clients, dégustation libératoire quotidienne, Suivi du plan d’échantillonnage d’analyses bactériologiques et suivi des résultats, Sensibilisation du personnel à l’hygiène et à la qualité
- Création et mise à jour de procédures dans le cadre du BRC
- Animation et suivi d’audits internes (1 par mois)
- Audits fournisseurs en collaboration avec le responsable des achats
- Pilote du projet de révision HACCP (de 48 CCP à 7 CCP ; animation d’un groupe de 10 personnes)
- Etude sur l’optimisation de la conservation d’un produit : Détermination du protocole, Rencontre avec les fournisseurs potentiels, Mise en place et suivi d’essai
Compagnie Générale de Conserves _ CECAB
- Stagiaire
2003 - maintenant- Etude d’une gestion de lots groupés
- Etude de la régularité des transferts en vue d’une optimisation de leur gestion
Formations
UBO (Quimper)
Quimper2003 - 2006Formation d'Ingénieur aux Techniques de l'Industrie AgroAlimentaire, par alternance
Université Brest Bretagne Occidentale (Quimper)
Quimper2001 - 2003DUT Gestion Logistique et Transport
Université Bretagne Sud Lorient Vannes (Vannes)
Vannes2000 - 2001Statistique et Traitement Informatique des Données