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Emmanuelle TRÉHIN

BAUD

En résumé

Mes compétences :
ISO
Qualité
Hygiène
Agroalimentaire
Assurance qualité
BRC
Ingénieur
HACCP
IFS

Entreprises

  • ULN UK Limited - Stagiaire qualité

    maintenant Mai 2005-Août 2005 : Stage de 10 semaines au sein de l’entreprise ULN (groupe Bongrain), Angleterre
  • Les Moulins de Saint Armel - Responsable Qualité Sécurité Environnement

    2010 - maintenant
  • ENTREMONT Alliance - Responsable Assurance Qualité

    Annecy 2007 - 2010
  • AIM Groupe - Responsable des Produits de Marques

    2006 - 2007 Au sein du service qualité, le poste de responsable des produits de marques consiste à la gestion, la mise en application, le suivi des cahiers des charges des CCP (Certification Conformité Produits), Label Rouge et des produits Bio.
  • CAP Diana - Apprentie Ingénieur Qualité

    2003 - 2006 - Gestion et animation de la qualité au quotidien : Suivi et analyse des réclamations clients, dégustation libératoire quotidienne, Suivi du plan d’échantillonnage d’analyses bactériologiques et suivi des résultats, Sensibilisation du personnel à l’hygiène et à la qualité

    - Création et mise à jour de procédures dans le cadre du BRC

    - Animation et suivi d’audits internes (1 par mois)

    - Audits fournisseurs en collaboration avec le responsable des achats

    - Pilote du projet de révision HACCP (de 48 CCP à 7 CCP ; animation d’un groupe de 10 personnes)

    - Etude sur l’optimisation de la conservation d’un produit : Détermination du protocole, Rencontre avec les fournisseurs potentiels, Mise en place et suivi d’essai
  • Compagnie Générale de Conserves _ CECAB - Stagiaire

    2003 - maintenant - Etude d’une gestion de lots groupés

    - Etude de la régularité des transferts en vue d’une optimisation de leur gestion

Formations

  • UBO (Quimper)

    Quimper 2003 - 2006 Formation d'Ingénieur aux Techniques de l'Industrie AgroAlimentaire, par alternance
  • Université Brest Bretagne Occidentale (Quimper)

    Quimper 2001 - 2003 DUT Gestion Logistique et Transport
  • Université Bretagne Sud Lorient Vannes (Vannes)

    Vannes 2000 - 2001 Statistique et Traitement Informatique des Données

Réseau