France Restauration Rapide
- Directeur Achats, Logistique, Qualité
2008 - maintenant8, allée Beaumarchais
18390 Saint Germain du Puy
Enseigne: PATAPAIN
www.patapain.com
Concept de Restauration Rapide "à la Française"
45 restaurants sur 20 départements du centre de la France
Président Honoraire association BeSud: Regroupement d'entreprises de Bourges Sud
Formateur CFA Bourges (Bac + 2 option: Achats)
Cité Marine
- Responsable Commercial C.H.D.
2007 - 2008Produits élaborés de la mer et de l'innovation
Produits frais et surgelés
Elaboration budget annuel et stratégie de développement
Stratégie de gamme et markéting
Prospection et fidélisation grands comptes, suivi clientèle
Chiffres clés 2007: 7000 tonnes et 24,5 M€
Gastronome Distribution
- Directeur Commercial
1994 - 2006Directeur Commercial circuits spécialisés et CHD
Produits de Volailles et produits élaborés
Elaboration Budget annuel, et Business plan à 3 ans
Responsable équipe commerciale, télévente et ADV
Prospection et fidélisation grands comptes,suivi clientèle
Chiffres clés 2006: 18 500 Tonnes et 65 M€