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Eric DUPOUY

LE BOUSCAT

En résumé

Responsable Achats Fruits et Légumes Groupement de producteurs

Chef de Marché Grande Distribution
Acheteur Produits Frais, DHP
Directeur Supermarché

Mes compétences :
Gestion
Management
COMMERCIAL
Achats
FRUITS ET LEGUMES
Grande distribution

Entreprises

  • SMB-FL - Responsable Achats

    2016 - maintenant

  • Freelance - Photographe

    2010 - maintenant

  • SCASO LECLERC - CHEF DE MARCHE DHP

    2008 - 2010
    2008/2010 MASTER ACHATS ESAP 2000 CDAF
    20008/2009 CHEF DE MARCHE DHP à la centrale d'Achats Leclerc Aquitaine SCASO Leclerc Bordeaux
    -Organisation et Pilotage du Salon DPH 2009
    -Création des catalogues régionaux magasins
    2008 STAGE ACHATS PUBLICS HÔPITAUX DE BORDEAUX CHU Bordeaux
    -Unité Restauration à la direction des affaires économiques et des équipements
    du Centre Hospitalier Universitaire de Bordeaux

  • Groupe Casino - DIRECTEUR SUPERMARCHE

    Saint-Étienne 2005 - 2007 Magasin test concept EDLP

  • HYPER U - ACHETEUR & CHEF DE SECTEUR FRAIS

    Rueil-Malmaison 1998 - 2003 Création portefeuille fournisseurs et achats directs (70% volume global) Saisonnier (5000 m²)
    -Pilote fruits et légumes (audit, formation des futurs chefs de rayons de Système U)

  • LECLERC - ACHETEUR & CHEF DE SECTEUR FFL

    Ivry-sur-Seine 1997 - 1998 Participation groupement de travail FFL centrale d'achats SCASO
    Magasin Saisonnier(5000 m²)

  • ATAC - CHEF DE DEPARTEMENT PRODUITS FRAIS

    Peynier 1996 - 1996 Management d'une équipe de 25 collaborateurs ;
    -Elaboration projet de remodelage, mise en place et suivi, des secteurs frais
    -Direction du magasin pendant 6 mois en l'absence du directeur (45 collaborateurs)

  • CAPFRAIS - DIRECTEUR DE MAGASIN & ACHETEUR FRAIS

    1995 - 1995 Direction et animation de Supermarchés Discounts Produits Frais GROUPE PROMODES
    -Ouverture,remodelage et lancement de magasins (1200-1500m2)

  • DEFAYE DISTRIBUTION - ACHETEUR FRUITS ET LEGUMES - RESPONSABLE MAGASIN

    1992 - 1994
    -Achats fruits et légumes : Grossistes, MIN, Marchés Privés, CADRAM,Producteurs régionaux Import/Export
    -Création portefeuille clients R.H.F. et mise en place circuit de livraisons fruits et légumes
    -Ouverture et gestion de 3 magasins détaillant fruits et légumes sur Bordeaux

  • PASCUAL - ACHETEUR/DIRECTEUR DES VENTES

    1986 - 1992 Achats journaliers fruits et légumes : Grossistes, MIN, Marchés Privés, SOCIETE (SEE Pascual)
    Producteurs régionaux (Bordeaux, Agen, Moissac, Saint Charles, Rungis)
    -Création portefeuille clients en RHF -Création d'un magasin Sodiprix
    -Création et suivi de 12 stands fruits et légumes sur marchés régionaux
    -Ouverture d'un supermarché sur camping saisonnier de 3000 personnes
    création 2 supermarchés SODIPRIX

Formations

Réseau

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