Eric FABRE

En résumé

Entreprises

• Michel Trama - Sommelier

  2016 - maintenant Service des boissons, notamment du vin et des spiritueux, gestion de la cave, conseil vins et spiritueux dans un restaurant deux étoiles guide Michelin.

• AAPrA - Animateur commercial vins

  2016 - 2016 Animation du stand Vins d'Aquitaine à la Fête du Vin de Bordeaux. Conseil, service de vins au verre.
  
  http://www.bordeaux-fete-le-vin.com/

• Maison Désiré - Sommelier Caviste

  2016 - 2016 Vente et conseil clientèle sur une large gamme de spiritueux (Brandy, Whisky, Rhum, Gin, Vodka...) et de vins de France et du monde.
  Diverses activités indispensables à la vie d'une boutique (Préparation de commande, réassort, management du cellier, rencontres professionnelles, dégustations, organisation de dégustations, présentation de produits à des CHR...)
  
  http://www.maisondesire.com/

• Pierre Laforest - Agent commercial en vins et spiritueux

  2015 - 2015 Créer et gérer un portefeuille clients (particuliers)
  Prospecter, visiter et organiser des dégustations de vins à domicile
  

• Bio Centre - Assistant chargé de mission distribution en magasins spécialisés bio

  2014 - 2014 Réaliser des sondages quantitatif et semi-directif
  Proposer des pistes pour faire progresser les ventes de produits locaux (vins et bières), dans les magasins bio en région Centre
  

• Etablissement Jean-Pierre Moueix - Saisonnier à Saint-Emilion

  2013 - 2013 Egourmandage, effeuillage et toilettage.

• Jefo Europe/Afrique - Assistant chef de produit gamme négoce d’additifs alimentaires animal

  2012 - 2013 Réaliser une étude de marché concluante pour trois des onze produits potentiels
  Référencer des fournisseurs potentiels chinois, indiens, mexicains et sud-africains
  Créer un argumentaire de vente
  

• Balliwillin House (Irlande) - Aide d’une ferme pédagogique

  2011 - 2011 Impliqué dans le bon fonctionnement de l’exploitation
  Installer et aider à l’animation du stand vin hongrois au « Indiependence Music festival »
  

Formations

• CAFA FORMATION

  Bordeaux 2015 - 2016 Conseiller en Sommellerie International

• ESITPA

  Mont Saint Aignan 2009 - 2014

Réseau

• Baptiste LEROUX

• Esitpa Conseil JUNIOR ENTREPRISE

• Kévin DANNEVILLE

• Marie GOUPIL

• Marion POPEK

• Nicolas BOUCHEROT

• Thibault BABINOT