Eric FICHBEN

En résumé

Entreprises

• SOLEIL VACANCES - DIRECTEUR DES EXPLOITATIONS HÔTELLERIE RESTAURATION RESIDENCES

  2003 - maintenant Mise en place des procédures administratives et comptables
  Suivi et contrôle des mesures correctives des budgets d'exploitation
  En charge du service ressources humaines du Groupe
  Recrutement des directeurs et accompagnement au recrutement du personnel
  Aide à la formation du personnel
  Suivi des dossiers sociaux divers
  Veille juridique
  Réalisation de la Charte Groupe
  Création du service relation clients pour le traitement des litiges clients, le suivi de la satisfaction
  Classement de tous les sites selon les nouvelles normes et référentiels
  Suivi de la bonne application des normes d'hygiène et de sécurité
  Suivi des contrats de maintenance et des vérifications périodiques
  Contrôle et suivi des dépannages et interventions diverses
  Participation à la planification et au suivi des chantiers d'ouverture
  Appels d'offres, suivi des litiges éventuels
  Contrôle des factures d'achats et suivi des règlements
  Participation à la mise en œuvre de la politique commerciale Groupe
  Relations extérieures

• HOTELS DU SOLEIL - DIRECTEUR D'HÔTEL RESTAURANT

  2002 - 2003

• HÔTEL SOUKANA - DIRECTEUR D'HÔTEL RESTAURANT

  2001 - 2001

Formations

• INFA MEDITERRANEE BTS VPT

  Nice 1996 - 1997 Management d’entreprises hôtelières et Touristiques
  
  Niveau 2 (bac +3) - Sorti Major

• Lycée D'Hotellerie Et De Tourisme De Gascogne

  Talence 1977 - 1981 BTH

Réseau

• Alain JACOB

• Laure GCKL

• Peter DUVAUCHELLE

• Stéphane BOUCHEGNIES