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Eric JAROSSAY

LUCHÉ PRINGÉ

En résumé

Ancien hotelier restaurateur et cuisinier de metier depuis plus de 25 ans en cuisine traditionnelle et gastronomique, j'ai aquis des competences en therme de management, de négociation commerciale, de formation d'apprentis. autodidacte et passionné par le chocolat , au fil des années, j'ai developpé la rigeur, la maitrise et le savoir faire du chocolat. ma derniere experience en patisserie chocolaterie m'a permis de professionnaliser ma passion.
je parle anglais et allemand

Mes compétences :
Allemand
Anglais
Chef de cuisine
Commercial
Cuisine
Formation
Management
Management commercial
Restaurateur

Entreprises

  • Hotel restaurant le relais henri IV - Proprietaire

    1993 - maintenant ancien proprietaire d'un hotel restaurant dans la sarthe. chef de cuisine reconnu dans le departement. hotel classé logis de france et noté dans different guide touristique(routard, petit futé...)

Formations

Pas de formation renseignée

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