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Eric MAILLAUD

LES HERBIERS

En résumé

Directeur de l'école des ventes Jean Stalaven, groupe Euralis

Jean Stalaven est une marque du groupe EURALIS (1,321 Mds € de CA, 5000 salariés) spécialisée dans la fabrication et la distribution de produits traiteurs frais de l'entrée au dessert auprès d'une clientèle de proximité (Boucheries, Charcuteries, Traiteurs, Boulangeries...) et de la restauration.

Nous recrutons actuellement des Chefs de Secteur sur différents départements.

Si ces opportunités vous intéressent, n'hésitez pas à consulter notre site internet :Array, rubrique "Carrières" et à postuler directement en ligne.

Mes compétences :
Vente
Restauration commerciale
Management

Entreprises

  • JEAN STALAVEN - Directeur de l'école des ventes JEAN STALAVEN

    2014 - maintenant Faciliter l'intégration et la prise de poste des CS et CVR

    Développer les compétences des CS et CVR

    Coordonner les éléments venant des services supports (Marketing, DDV…) pour assurer la montée en compétence des CS et CVR et leur opérationnalité dans le déploiement des actions Marketing et DDV

    Evaluer les connaissances et l’opérationnalité des acquis

    Former les CS et CVR aux outils commerciaux

  • JEAN STALAVEN - Directeur de l'école des ventes

    2014 - maintenant

  • Jean STALAVEN/ GROUPE EURALIS - DIRECTEUR REGIONAL DES VENTES

    2010 - 2014 Encadrer et animer l'équipe régionale directe et est garant de l’encadrement, de la montée en compétences et de l’animation des Chefs de Secteur de ma région.

    Garant de l’alignement de mon équipes sur les stratégies/politiques d’entreprise.

    Connaître son marché et qualifier mon potentiel (CRM).

    Développer les résultats commerciaux de ma région.

    Selon l’enjeu, déterminer ou recommander les actions à entreprendre pour atteindre les objectifs fixés par la Société dans le cadre de sa politique commerciale.

    Rendre compte au DNV Directes sur l’activité, le ciblage des actions, le développement des compétences de mes collaborateurs et les résultats. Rendre compte des actions correctives mises en place. Garant de la remontée des informations concernant les pratiques de la concurrence.

    Négocier avec les grands comptes de ma région (grossistes et chaînes).

    Garant de l’activité recouvrement des Chefs de Secteur de ma région dans une optique d’optimisation du BFR et s'impliquer personnellement sur les litiges les plus importants. Garant du bon déroulement des négociations de sortie.

    Participer à l’élaboration des politiques commerciale et marketing en lien avec le siège.

    Travaille en interface avec les services ADV et supply Chain pour maintenir la meilleure qualité possible de service clients et l’optimisation de la marge au coût de frein (litiges, fuites, dépannages…)

    Représenter l’entreprise au sein des instances/institutions extérieures.

  • SELECTION DES GASTRONOMES STALAVEN GROUPE EURALIS - RREDC REGION OUEST

    2008 - 2010 Responsable Régional d'Exploitation et de Développement Commercial

    - Animation et encadrement d'une équipe de responsables d’exploitation et du développement commercial ainsi que l’équipe télévente-assistante commerciale dédiée au développement commercial de la région Ouest (pays de Loire, Bretagne et Normandie).

    - Gestion et développement direct de clients grossites et grands comptes

    - Responsable de la réalisation et du contrôle des objectifs de vente

    - Responsable de l’optimisation de l’organisation logistique (moyens humains, matériel, sous-traitance)

    - Garant de la bonne application de la politique commerciale.

    - Gestion directe ou indirecte de plus de 60 personnes (responsables d'exploitation et de développement commercial, Chefs de secteurs, animateurs de vente, télévendeuses, assistantes commerciales, livreurs)

  • SAG - COORDINATEUR DES VENTES

    2002 - 2008 - 2002-2003 : GERER UNE EQUIPE DE 8 VENDEURS LIVREURS SUR LA ZONE SUD-OUEST DE LA SOCIETE. Management commercial( création clients et développement clientèle existante) et logistique (optimisation des moyens logistiques).

    - 2003 : GERER UNE EQUIPE DE 6 VENDEURS LIVREURS SUR LA ZONE CENTRE-OUEST DE LA SOCIETE.
    APPUI LORS DE RACHAT DE SOCIETE CONCURRENTE POUR LA MISE EN PLACE DE NOTRE SYSTEME DE FONCTIONNEMENT

    - 2004-2008 : RESPONSABLE DE LA SOCIETE COREAL, FILIALE DE LA SAG. Refonte de l'organisation commerciale et logistique du centre. Gestion de l'équipe commerciale et logistique.

    - 2007-2008 : responsable également de 2 autres équipes de 5 chefs de secteur.

  • SAG - PROSPECTEUR DEVELOPPEUR

    2001 - 2002 Ouvrir de nouveaux clients sur les secteurs de vente de la société en appui des chefs de secteurs

Formations

Réseau

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