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Eric NURIT

MAZAN

En résumé

Mon nom est Eric Nurit, diplômé d'un doctorat en nutrition et science des aliments, je suis très intéressé par une position d'ingénieur de recherche dans une entreprise specialisee dans l'agroalimentaire.

Sept ans d'expériences au sein d?un centre internationale de recherche (CIMMYT, Mexique) afin de développer différentes procédures chimiques permettant l?analyse de composés bioactifs présents dans les grains de maïs et de blés m?ont permis d?accroître mes prises d?initiatives, et de confirmer mes qualités pour la recherche appliquée.

A travers chaque mission que j?ai mené, j?ai mis un point d?honneur à être à la fois créatif et innovant, à gérer au mieux les ressources humaines et matérielles et à rédiger des publications internationales.

Mes compétences :
autonome
Bon relationnel
Chimie
Chimie analytique
Chromatographie
Créatif
dynamique
HPLC
Minutieux
PCR
Relationnel
Recherche

Entreprises

  • INRA-Clermont-Ferrand - Doctorant

    2011 - 2015 Identification of genetic, environmental and technologic factors associated to the variability of vitamins in common wheat and wheat based food products.
  • CIMMYT(Mexico) - Consultant en chimie

    2004 - 2011 Etablissement de l?analyse des polyamines dans différents organes du maïs.
    Etude de l?effet de la sécheresse sur l?accumulation des polyamines.
    Travail sur l?extraction et la quantification de la concentration totale en caroténoïdes contenus dans différents tissues du maïs
    Développement d?une nouvelle méthode d?analyse du tryptophane dans les grains de maïs et ajustement de cette méthode sur format microplaque.
    Encadrement, formation et suivi de la mise en place de la méthode d?analyse du tryptophane dans six laboratoires en Afrique (Nigeria, Ghana, Ethiopie, Uganda, Zimbabwe and Mozambique).
    Adaptation sur plateforme microplaque de la méthode à l?anthrone pour la détermination du saccharose dans les grains de maïs.
    Validation et développement de l?adaptation d?un kit commercial pour la détermination de l?amidon (ainsi que de la teneur en amylose et en amylopectine) contenu dans les grains de maïs.
    Direction d?un stage de formation en Amérique latine afin d?y mettre en place une nouvelle méthode d?analyse du tryptophane développée lors d?une précédente mission.
    Optimisation du procédé de sélection de marqueurs moléculaires dans le blé.

Formations

Pas de formation renseignée

Réseau