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PREMIÈRE PRESSION PROVENCE
- Directeur du développement commercial
2008 - 2015
Développement d'un réseau de magasins en France (16).
Élaboration & gestion des budgets.
Conduite de projets : ciblage des partenaires (revendeurs, distributeurs etc...), coordination des différents intervenants, négociation. Lancement de nouvelles activités, nouveaux produits, nouveaux segments de clientèle. Prise en charge des opérations de diversification.
Recrutement et management des équipes, formation.
Développement d'un site de vente en ligne.
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Oliviers&Co.
- Responsable 4 boutiques & ouvertures à l'international
MANE
2005 - 2008
Gestion & développement de 4 boutiques (PARIS) ;
Mise en place de la politique commerciale et du merchandising de l'entreprise.
Élaboration des plans d'action commerciaux et organisationnels, en fonction des magasins et des fluctuations de l'activité.
Réalisation du budget prévisionnel, analyse des indicateurs économiques et commerciaux.
Gestion et management des équipes ( 16 salariés) / CA : 1.8M€ par an
Supervision des ouvertures à l'étranger (Arabie Saoudite / Belgique).
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Oliviers&Co.
- Responsable de boutique-restaurant
MANE
2002 - 2005
Gestion et développement de la boutique.
Développement de l'activité restauration.
Définition des objectifs & respect des budgets.
Gestion comptable et administrative.
Recrutement et management des équipes boutique & restauration.
6 salariés / 800K€ par an
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Oliviers&Co.
- Assistant du Responsable de boutique
MANE
2001 - 2002
Accueil clientèle, vente.
Gestion des besoins d' approvisionnement du restaurant (stocks, commandes).
Service en salle.
Gestion des stocks boutique, commandes.
Organisation des plannings.
6 salariés / 600K€ par an
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THÉÂTRE DE LA COLLINE - PARIS, CDDB LORIENT, etc...
- Acteur, metteur en scène
1997 - 2001
