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Editions du Chasse-Marée
- Directeur Général
2016 - maintenant
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Orangemarine
- Directeur Général / co-fondateur
La Ciotat
2011 - 2014
www.orange-marine.com / SEA2 SAS / La Ciotat : site e-commerce leader dans l’univers de l’équipement du bateau et du plaisancier:
- Un bureau d'étude développant les produits à marque propre (plus de 800 références)
- Un site BtoC distribuant 12 000 références parmi 100 marques.
- Une centrale de distribution dédiée aux professionnels du nautisme.
Missions:
- Direction de l’activité BtoC : projet, stratégie, exploitation.
- Direction des services : informatique, logistique, marketing, service clients et administration des ventes
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CABESTO
- Directeur commercial (achats / réseau)
Aubagne
2007 - 2011
CABESTO SAS / Aubagne: réseau de magasin de 1500 à 3000 m² distribuant près de 40000 références dans l'univers des produits de la mer et du nautisme (Equipement du bateau et du plaisancier, Sports nautiques, Alimentaire, Bien-être, Piscine,...) .
Réseau intégré au groupe DECATHLON / OXYLANE
www.cabesto.com
Missions :
- Direction du réseau magasin:
*En charge de l'animation de 5 magasins, recrutement, animation et formation d'un groupe de 5 directeurs, 35 managers et 75 vendeurs, construction des budgets, animation du compte d'exploitation, animation du dynamisme commercial et du mershandising, développement commercial.
* En charge de l'exploitation : back office, sécurité des personnes et biens, process d'exploitation (caisse, réception, animation des prestataires techniques clim, électricité, entretien,...).
- Direction de la centrale d'achat:
*En charge de l'offre (stratégie, gamme, achat, approvisionnement) : animation d'un groupe de 7 acheteurs et 1 gestionnaire sur les secteurs Alimentation, Textile, Culture, Décoration, Bien-être, Sports aquatiques et Piscine.
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CABESTO
- Category Manager Alimentation / Directeur de magasin
Aubagne
2005 - 2007
CABESTO SAS / Aubagne: réseau de magasin de 1500 à 3000 m² distribuant près de 40000 références dans l'univers des produits de la mer et du nautisme (Equipement du bateau et du plaisancier, Sports nautiques, Alimentaire, Bien-être, Piscine,...) .
Réseau intégré au groupe DECATHLON / OXYLANE
www.cabesto.com
Missions:
- Responsable de l'offre Alimentation:
* Construction du concept « shop in shop » alimentation de la mer : stratégie, modélisation, référencement,
* Animation de l’offre alimentation : budget, évolution des gammes, dynamisme commercial, négociation.
- Direction du magasin:
* Animation d’une équipe de 5 cadres et 15 collaborateurs.
* Animation de l'exploitation et du développement commercial.
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CARREFOUR
- Responsable de flux (Supply chain - alimentaire - F&L)
Massy
2003 - 2005
Groupe CARREFOUR - Centrale d’achat nationale - Levallois-Perret
Mission:
- Chef de projet flux marchandises filière Marée / Fruits et légumes: optimisation des coûts de transport amont et de logistique aval pour l’ensemble des enseignes du groupe.
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CARREFOUR
- Acheteur Produits Frais
Massy
2001 - 2003
Groupe CARREFOUR - Centrale d’achat régionale Ouest - Cesson-Sévigné
Mission:
- Co-responsable des achats Fruits et Légumes : gestion des approvisionnements et négociation tarifaire quotidienne (34000 T / An) pour un parc de 140 magasins (enseignes CHAMPION + magasins de proximité)
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CARREFOUR
- Directeur magasin stagiaire
Massy
2000 - 2001
Groupe CARREFOUR - Supermarché STOC (puis CHAMPION) - Chartres de Bretagne
Mission:
- Responsable adjoint du magasin : participation à l’élaboration des budgets et à la gestion du point de vente (90 employés, 2500 m²), en charge opérationnelle du secteur produits frais LS (10 collaborateurs).
