Mes compétences :
dynamique
sérieuse
organisée
Professionnelle
Entreprises
Restaurant le 20
- Serveuse
2010 - maintenantAccueil des clients et présentation de la carte.
Conseil dans le choix des plats et l'accords mets et vin.
Service des plats à l'assiette et des vins.
Encadrement du nouveau personnel.
Le Jeroboam (bar à vin)
- Responsable
2010 - 2010Présentation de la carte des vins, conseil clientèle.
Préparation du vin sélectionné (mise en température, décantation, ...) et service.
Organisation de la cave selon l'origine, l'âge du vin, son conditionnement et son mode de conservation.
Lamy Café
- Responsable d'établissement
2006 - 2009Mise en œuvre la dynamique commerciale de l'établissement
Fidélisation de la clientèle.
Suivre l'activité de l'établissement et veiller à la satisfaction du client.
Management de l'équipe cuisine et service.
