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Erika ZAGO

En résumé

Expertise en chimie organique de synthèse et biocatalyse basées sur des concepts durables.
Très bonne connaissance en chimie analytique : HPLC, GC, TLC, Spectroscopie UV-vis, LC-MS, RMN.
Mots clés : chimie verte, chimie durable, chimie fine, molécules naturels, valorisation de la biomasse, composés phénoliques, biopolymères, biocatalyse, lipides, lipases, lipophilisation, transesterification, esterification.

Mes compétences :
Communication écrite
Communication scientifique
Recherche scientifique
Communication orale
Techniques de laboratoire
Spectroscopie
Résonance magnétique nucléaire
HPLC MS
HPLC
Fermentation
Biomatériaux
Synthèse
Chimie verte
Développement durable
Biomasse
Biochimie
Enzymologie
Chimie
Chimie analytique
Chimie fine
Chimie organique

Entreprises

  • HUNA Apothecary - Responsable R&D

    2018 - 2019 - Élaboration et gestion d'un projet de recherche pour la production de pigments à base de plantes, solubles dans les lipides et destinés à l'industrie cosmétique.
    - Étude et développement d'une méthode durable d'extraction de molécules bioactives et colorantes à partir de betterave rouge à l'aide de CO2 supercritique.
    - Mise au point et amélioration d’une méthode d’analyse des anthocyanes naturels.

  • University of Manitoba - Canada - Chercheur Post-doctoral

    2017 - 2018 -Développement des projets de recherche pour la valorisation des résidus produits par l’industrie du chanvre et du canola au Canada.
    -Étude de l’effet du solvant, de la température de préchauffage et du temps sur l'extraction par ultrasons de composés phénoliques du gâteau de chanvre.
    -Étude de l’impact du traitement ASE (accelerated solvent extraction) à haute pression sur le rendement d’extraction et de l'activité antioxydante de molécules bioactives de la farine de canola.
    -Développement d’une nouvelle méthode chromatographique (HPLC) pour l’identification et quantification des principaux composés phénoliques dans des extraits polaires de canola et du chanvre.
    -Participation à la supervision de deux étudiants doctorants: planification d’expériences au laboratoire, correction de rapports et manuscrits, enseignement de concepts et techniques scientifiques.
    -Présentation des résultats dans des séminaires destinés au publique universitaire.
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Formations

  • Université Montpellier 2 Sciences Et Technique Du Languedoc

    Montpellier 2012 - 2015 Docteur (PhD)

    ° Valorisation des coproduits du colza : synthèse de molécules à haute valeur ajoutée.
    ° Développement d'une nouvelle voie de synthèse chimio-enzymatique de production des molécules phénoliques amphiphiles pour l'application comme antioxydants en émulsions alimentaires, cosmétiques et systèmes biologiques et/ou dans la chimie fine comme tensioactifs.
    ° Étude de la production par métathèse de dim

  • Universidade Federal Do Paraná (Curitiba)

    Curitiba 2008 - 2010 Master

    ° Valorisation de la bagasse de canne à sucre à travers son application dans la production de lipases fongiques utilisées comme biocatalyseurs dans la production de biodiesel.
    ° Étude et optimisation de la réaction de transestérification de l'huile de maïs par un plan factoriel 2x3.
    ° Techniques enzymologiques : culture fongique et bactérienne, processus de fermentation, activité enzymatique et qu

  • Universidade Federal Do Paraná (Curitiba)

    Curitiba 2003 - 2007 BSc

    ° Développement d'une nouvelle méthodologie de production et d'immobilisation des lipases simultanées (SPIL).
    ° Étude des réactions d'estérification portées sur les concepts de la chimie verte.

Réseau

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