Erika ZAGO

En résumé

Entreprises

• HUNA Apothecary - Responsable R&D

  2018 - 2019 - Élaboration et gestion d'un projet de recherche pour la production de pigments à base de plantes, solubles dans les lipides et destinés à l'industrie cosmétique.
  - Étude et développement d'une méthode durable d'extraction de molécules bioactives et colorantes à partir de betterave rouge à l'aide de CO2 supercritique.
  - Mise au point et amélioration d’une méthode d’analyse des anthocyanes naturels.

• University of Manitoba - Canada - Chercheur Post-doctoral

  2017 - 2018 -Développement des projets de recherche pour la valorisation des résidus produits par l’industrie du chanvre et du canola au Canada.
  -Étude de l’effet du solvant, de la température de préchauffage et du temps sur l'extraction par ultrasons de composés phénoliques du gâteau de chanvre.
  -Étude de l’impact du traitement ASE (accelerated solvent extraction) à haute pression sur le rendement d’extraction et de l'activité antioxydante de molécules bioactives de la farine de canola.
  -Développement d’une nouvelle méthode chromatographique (HPLC) pour l’identification et quantification des principaux composés phénoliques dans des extraits polaires de canola et du chanvre.
  -Participation à la supervision de deux étudiants doctorants: planification d’expériences au laboratoire, correction de rapports et manuscrits, enseignement de concepts et techniques scientifiques.
  -Présentation des résultats dans des séminaires destinés au publique universitaire.

Formations

• Université Montpellier 2 Sciences Et Technique Du Languedoc

  Montpellier 2012 - 2015 Docteur (PhD)
  
  ° Valorisation des coproduits du colza : synthèse de molécules à haute valeur ajoutée.
  ° Développement d'une nouvelle voie de synthèse chimio-enzymatique de production des molécules phénoliques amphiphiles pour l'application comme antioxydants en émulsions alimentaires, cosmétiques et systèmes biologiques et/ou dans la chimie fine comme tensioactifs.
  ° Étude de la production par métathèse de dim

• Universidade Federal Do Paraná (Curitiba)

  Curitiba 2008 - 2010 Master
  
  ° Valorisation de la bagasse de canne à sucre à travers son application dans la production de lipases fongiques utilisées comme biocatalyseurs dans la production de biodiesel.
  ° Étude et optimisation de la réaction de transestérification de l'huile de maïs par un plan factoriel 2x3.
  ° Techniques enzymologiques : culture fongique et bactérienne, processus de fermentation, activité enzymatique et qu

• Universidade Federal Do Paraná (Curitiba)

  Curitiba 2003 - 2007 BSc
  
  ° Développement d'une nouvelle méthodologie de production et d'immobilisation des lipases simultanées (SPIL).
  ° Étude des réactions d'estérification portées sur les concepts de la chimie verte.
  

Réseau

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